Кулинария
Создать пост
Cалаты из цветов
1. Салат "Мимоза" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● рыбные консервы(сайра) — 1 шт ● луковицы — 2 шт ● сыр твердый — 150 г ● отварные картофелины, маленького размера — 2шт ● майонез ● яйца, сваренные вкрутую — 5 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем. 2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр. 3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед ...
Татьяна - Riddle
2015-11-04 07:47:05
Квасим капусту!
Квашеная капуста На 4-х литровую банку 4-4.5кг капусты в кочанах . 350-400г моркови . соль - по вкусу . сахар - пара больших щепоток, но скорее всего, что тоже по вкусу Приготовление: Если пользуетесь комбайном, то берите насадку для самых мелких кусочков. Нарезать капусту и сложить горкой. Потереть морковь и сложить поверх капусты. Морковь посыпать солью и сахаром, и всё хорошенько перемешать, но не агрессивно, а нежно. Хорошо, если у вас есть большая миска, в миске это делать гораздо удобней. Как то...
Татьяна - Riddle
2015-11-01 08:38:40
Маринованный чеснок
Может , это и не самая популярная заготовка на зиму, но тем, у кого уродилось много чеснока, подобная заготовка поможет сохранить урожай) У меня немного, но я и мои домашние просто любим маринованный чеснок ) его можно подавать как самостоятельную закуску, так и в виде гарнира к мясным блюдам ) Если заготавливается молодой чеснок, его маринуют прямо с шелухой, если чеснок подсох, то тогда придется чистить от шелухи (процедура достаточно нудная, особенно, если чеснока много ) Итак, берем, естественно, чес...
Оксана-ник
2015-10-31 12:37:23
Как употреблять проросшие зерна пшеницы: рецепты и советы.Продолжение.
Пророщенная пшеница – это уникальный продукт. Её можно употреблять и в сыром виде, и в составе различных блюд. Чаще всего проростки добавляют в салаты, супы, делают каши, кисели и различные отвары. Сегодня мы поговорим о том, как правильно употреблять проросшую пшеницу и какие блюда можно из неё приготовить. О том, что ростки пшеницы очень полезны, люди знали ещё с древних времён. Именно пшеничный росток содержит максимальную питательную ценность для нашего организма. Ведь чтобы он смог прорости, пшенично...
Татьяна - Riddle
2015-10-30 10:21:21
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделала грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков. Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смо...
Татьяна - Riddle
2015-10-29 10:48:38
Фаршированные помидоры.Любимое блюдо моего сына.
Приготовление фаршированных помидор Чаще всего фаршированные помидоры подают в качестве холодной закуски, но вы можете присыпать их сверху тертым сыром и отправить в духовку, на выходе получите прекрасную горячую закуску или, даже, самостоятельное блюдо – зависит от начинки, которую вы выберете. А начинить помидоры можно чем угодно – рис, яйца, морепродукты, сыр, зелень, мясные продукты и любые овощи. Как видите, вашей фантазии есть, где разгуляться. Фаршировать помидоры вы можете двумя способами: среза...
Татьяна - Riddle
2015-10-29 09:40:29
Продолжение темы " Медовый тортик "
По просьбе Наташи , делюсь своим рецептом . " Торт медовый " Старинный рецепт . 50 грамм сливочного масла , 2 яйца , 1 чайная ложка соды + уксус ( погасить ) , 1 стакан сахара , 2 столовые ложки меда . Поставить все на водяную баню и варить , растирая , пока не подымится белая пенка . Снять с огня , добавить 2,5 стакана муки , сделать тесто , разделить на 5 частей , печь 2-3 минуты . Поставить печь один корж , остальное тесто держать на водяной бане , чтобы мед не застыл . Пропитать торт заварным кре...
Jelena
2015-10-28 09:51:29
Мой любимый медовый торт. Хвалюсь...
Давно я его не пекла, тем более в таком оформлении. Но подруга попросила для детского дня рождения. Две бессонные ночи и вуаля! Коржи: 150г сливочного масла, 2-3 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1 ч. л. соды, 5 ст. л. меда, 3 яица Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и снова взбить. Мед нагреть до состояния кипения, добавить соду и размешать, получится очень пышная масса большого объема, поэтому посуду лучше брать побольше. Смешать с масляно-яичной смесью и постепенно добавлять муку до пол...
Наталья
2015-10-26 22:17:07
ОБЛЕПИХА: ЗИМНИЕ ЗАГОТОВКИ
Кто сказал, что золото не растет на деревьях, тот, наверное, не видел облепихи. Ее сок, варенье, замороженные ягоды найдутся в домашних закромах почти каждой семьи: они незаменимы, если кто-то приболел или просто захотелось вкусненького. Облепиха и лекарственные препараты из нее ценятся во всем мире, сегодня ее разводят и в Китае, и в Америке. Ценно ее свойство омолаживать организм и восстанавливать силы после болезни. В ягодах в значительных количествах содержатся витамины С, Е, Р-витаминные вещества, кар...
Татьяна - Riddle
2015-10-25 13:02:47
Ароматное масло, "шаурпицца" и пара астр
Я уже писала, что шашлычный сезон мы закрыли. Но если сухо и солнышко выглянуло, почему бы опять не достать мангал! Правда жарили мы на нем чудо-блюдо - шаурпиццу. Это название мой брат придумал, гибрид пиццы и шаурмы. Намазываем лаваш тертым сыром с майонезом и чесноком, укладываем кусок любого мяса (готового - жареного, отварного, ветчины...), ломтик помидора и соленый огурец. Заворачиваем и разогреваем на решетке для барбекю (духовке, микроволновке). Хорошая вещь для пикника. Еще делала в выходные аром...
Лето
2015-10-20 00:06:32
САМАЯ вкусная кабачковая икра!
ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок уже очищенный - 3 кг. лук репчатый - 0.500 кг морковь - 0,500кг. . майонез - 0,250 кг(берите большей жирности). том. паста - 0,250 кг. раст. масло - 0,150 кг. сахар - 0,5 стакана. соль - 2 ст. ложки. перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки. лавровый лист 2 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час. Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час. По...
admin
2015-10-18 22:55:29
Грибной день
Со мной поделились рецептом для любителей сациви. Спешу поделиться с вами. Грибы (сказали, что можно любые, у меня были опята) потушить на сковороде до готовности, добавить грецкие орехи кусочками, перец, лавровый лист, ложку яблочного уксуса, соль. Потомить еще минут пять, затем убрать лавровый лист, выдавить зубчик чеснока и снять с огня, охладить. Семье очень понравились, а я видимо не любитель сациви. Но рецепт необычный может кому-то приглянется. Я больше волнушки с луком уважаю, да с картошечкой....
Лето
2015-10-17 02:15:41
Как засолить огурцы в бочке
Без чего нельзя обойтись за столом - конечно же, без соленых огурчиков. Они служат отличным дополнением к любой трапезе или даже основной закуской к водочке. Особенно вкусными являются бочковые огурцы, да и более полезными, чем маринованные. 1. Чтобы получить вкусные и хрустящие соленые огурчики, необходимо использовать только свежесорванные молодые плоды размером до 10 см. Лучше брать примерно одинаковые по размеру огурцы, тогда они будут равномерно просолены. 2. Огурцы квасятся путем естественного...
admin
2015-10-15 21:35:00
Сбитень
Старинный русский горячий напиток из воды, мёда и пряностей, в состав которых нередко входили лечебные травяные сборы. Впервые упомянут в славянских летописях в 1128 году. Горячий сбитень обладал согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пили его преимущественно в зимний период. Другой разновидностью этого напитка был холодный «збитень», который был не менее популярным питьем при утолении жажды в бане или летом в жаркий день. Первое упоминание о сбитне как о напитке, широко употребляемом сл...
Оксана-ник
2015-10-09 13:47:01
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Тамара 
Елена 
ЮЛИЯ 
Ольга 
Татьяна 
Ольга 
Татьяна 
татьяна 
Александра 
Владимир 
Dictum-factum
Ягоды
Как правильно укрывать голубику на зиму. Таблица морозостойкости сортов голубики
1 час назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Выращивание_помидоров_в_теплице. Уход_за_помидорами_в_теплице
1 день назад