Кулинария
Создать пост
Термомикс
Наконец доехала до меня книга с рецептами - фирменная! Вот в таком чехольчике, аж пять разделов - изучаю, экспериментирую. Картинки, конечно, запредельно красивые - невозможно не соблазниться!
donna rose
2016-02-13 18:17:47
Десерт с живыми цветами)
Хотите угостить своих гостей необычным десертом? Нам понадобятся : мороженое любое, шоколадное печенье или кекс (обязательно темного цвета), красивая вазочка (пиала, чашка) свежие цветы (с небольшими соцветиями, желательно без тычинок с пыльцой), трубочка для коктейля широкая. Ингредиенты могут меняться в зависимости от ваших кулинарных предпочтений. Стебель цветка и трубочку укорачиваем соответственно глубине посуды и вставляем цветок в трубочку. Укладываем на дно в чашку кусочек кек...
Оксана-ник
2016-02-02 23:18:53
Суши - делаем дома!
Вот такое интересное действие состоялось у нас на днях - позвав любителя и специалиста по готовке суши дома и ещё массу гостей - все вместе готовили суши! Приспособления для этого приготовления продаются в изобилии и даже на любой кошелёк. Одно из главнейших условий удачных суши - рис! он должен быть качественный и сварен, в данном случае - в мультиварке Редмонд! Идеальный рис остаётся только посочетать с различными ингредиентами - а здесь уже для ускорения процесса нужны руки - это были руки ...
donna rose
2016-01-24 20:47:46
Цветочная кулинария
Цветы начали использовать в кулинарии еще тысячи лет назад. Их использовали не только для украшения, но и в салатах и напитках. В наше время к съедобным цветам появился новый интерес.Добавление цветов в обычные блюда может придать им приятный цвет, аромат и экзотичность. Некоторые цветы являются пряными, другие – травянистыми, а третьи – очень ароматны. Пробовали вы использовать их в качестве гарнира к салату, сделать, например, рулетики из самодельной пасты с пряными цветами чеснока, добавить лепестки лю...
Оксана-ник
2016-01-24 19:39:10
Полезные злаки
Полезные злаки, о которых вы еще не слышали Опубликовано 02 января 2016 г. Сколько бы не придумывали новых рецептов и методик питания, в итоге человечество раз за разом возвращается к одним и тем же продуктам. Нынешние апологеты чистого питания вновь обращаются к различным зерновым культурам, как к источнику полезнейших углеводов и элементов. Палеодиеты и подобные им также используют крупы в своей основе. Эти зерновые культуры употребляли в пищу древние египтяне, эфиопы, ацтеки, инки и другие народы, н...
UV
2016-01-05 16:22:19
С травами пряными постное
Кулинарю искусничаю! Пост к концу, хочется овощей и травы, почему-то! Вот подсмотрела, возни много, но эффектно! Ракушечки варёные, внутрь перец сладкий - лучше красный, для поднятия настроения. Завязать это всё петрушиной - благо моя петрушная плантация после подкормки вроде ожила и активизировалась! Посолить не забыть и поперчить! Классика жанра - спагетти с зеленью - та же петрушка.масло растительное и семечки микс, я ещё добавляю к маслу немного горчицы. Петрушка как она есть - удобно, когда...
donna rose
2016-01-04 18:29:19
Томатный суп - пюре
Просто до смешного, вкусно - фантастически. Кроме того, без мяса и картошки. Полностью натурально. Вкус напоминает овощную поджарку для супа, состоящую из моркови, лука и помидор. А почему бы и нет? Ведь здесь состав такой же. Но только поджарка очень вкусная, её хочется съесть, но вечно не остаётся - вся в суп! Короче. очень, очень интересный суп! Помидор 300-400 грамм моркови -лука по 200-300 грамм сливок 150 мл растительное масло - 100 мл томатная паста. соль, перец - по вкусу! в конце приготов...
donna rose
2016-01-03 17:30:42
Ваниль
Тёплый и расслабляющий аромат ванили знаком нам с детства, ее благоуханием наполнены праздники, когда дома пекутся кексы, пироги, куличи. Но не все знают, что незаменимая специя, без которой не обходится домашняя выпечка – это плод орхидеи, т.е растения из рода многолетних лиан семейства орхидных. Все орхидеи удивляют нас своими цветами изысканной формы и ароматом. Род Vanilla объединяет свыше 100 видов наземных или эпифитных растений, но только единственный вид орхидей, ваниль плосколистная (Va...
Оксана-ник
2015-12-19 22:37:01
Как хранить зелень
Многие выращивают зелень на подоконнике. Срезанную зелень хочется подольше сохранить свежей и привлекательной. Поместите ее в стакан с водой и храните в холодильнике на нижней полке, отрывая листики, когда понадобится. По мере необходимости меняйте воду в стакане и подрезайте стебельки. Лучше не хранить зелень на свету и рядом с источниками тепла - зелень пожелтеет и потеряет аромат. Зелень петрушки и укропа, также зеленый лук и чеснок не стоит мыть в воде перед закладкой на хранение. Если же вам...
Оксана-ник
2015-12-17 15:13:29
Готовим на даче - шашлычки из картошки.И другие рецепты.
Как хорошо, когда на даче есть мангал или барбекю, всегда можно на природе среди буйной зелени и цветов удобно расположиться в зоне отдыха, порадовать семью и друзей ароматными вкусными блюдами И не надо искать для этого какого-то особенного повода. Достаточно вечерком собраться в удобно оборудованном для таких мероприятий живописном уголке сада после работы на даче. Или просто приехать на дачу в выходные для отдыха. С барбекю, мангалом, грилем любое блюдо приготовится быстро, легко, и с большим удовольс...
Татьяна - Riddle
2015-12-04 10:03:59
Новогоднее меню
Новогоднее меню 2016: рецепты для праздничного стола . Каким сделает новогодний стол хлебосольная хозяйка — красивым, необыкновенным и просто очень вкусным. Мы так ждем смены лет, так готовимся к чему-то новому и необычному, надеемся на то, что в будущем году нам обязательно поможет волшебная Синяя Птица удачи, вот и планируем сделать такой шикарный стол, как никогда. Сначала определимся — сколько должно быть салатов, горячих блюд, какое место займут десерты. Раз уж всеми нашими делами в будущем году будет...
Татьяна - Riddle
2015-11-21 02:15:46
Какие бобовые вы больше любите?
Любите ли вы бобовые? Я ем, иногда, гороховый или фасолевый суп,оливье, яичницу со стручковой фасолью,лобио,но это пожалуй и все. А вы любите бобовые? Какие бобовые именно, вы любите? Какие блюда из бобовых вы готовите и как часто? Яичница со стручковой фасолью Разогреваем в сковороде масло и бросаем туда фасоль,предварительно слив жидкость. Чуть прогреваем. Разбиваем туда-же яйца и жарим до готовности. В конце солим,перчим и накрываем крышкой. стручковая фасоль консервированная яйца масло п...
Татьяна - Riddle
2015-11-17 08:49:58
Заморозка овощей и фруктов
Как заморозить помидоры? Самый быстрый и практичный способ заморозки томатов заключается в замораживании сока. Замороженный домашний томатный сок на зиму сохраняет не только витамины, но и время! Помидоры необходимо измельчить в блендере или на мясорубке. При желании их можно предварительно очистить от кожицы, но если блендер мощный, то от нее и так ничего не останется. Полученный сок разливают по пластиковым стаканам или прочным полиэтиленовым пакетам и отправляют в морозильную камеру. Если есть желание...
Татьяна - Riddle
2015-11-17 08:45:13
Тыквенный пирог
По просьбе Люции (Sun) пишу рецепт вчерашнего тыквенного пирога. Тесто песочное: 1 яйцо, 50 г сливочного масла растопить, 2 ст. л. сахара, сода на кончике чайной ложки и мука до получения эластичного теста. Начинка: 500 г тыквы потушить до мягкости без воды, взбить блендером, добавить банку сгущенки, 2 яйца, 1 ст. л. муки и специи (корицу, кардамон, ваниль, имбирь) Разъемную форму застелить пекарской бумагой, смазать маслом, размять тесто тонким слоем с бортиками. Вылить начинку и печь в духовке на не...
Лето
2015-11-12 00:50:38
Варенье из хурмы.
Варенье из хурмы с добавлением апельсина Ингредиенты: спелая мякоть хурмы — 2 стакана; сахарный песок — 1,5 стакана; сок из 1 апельсина; потертая цедра половинки апельсина. Приготовление1. Мякоть хурмы помещаем в кастрюлю и засыпаем сахарным песком, кладем туда цедру и апельсиновый сок.2. Варим варенье на протяжении 20 минут на среднем огне, помешивая. Затем снимаем с плиты и даем ему остыть.3. Потом снова ставим на огонь, но уже включаем медленный и варим еще на протяжении 10 минут. Разливаем п...
Татьяна - Riddle
2015-11-11 13:54:30
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Тамара 
Елена 
ЮЛИЯ 
Ольга 
Татьяна 
Ольга 
Татьяна 
татьяна 
Александра 
Владимир 
Dictum-factum
Ягоды
Как правильно укрывать голубику на зиму. Таблица морозостойкости сортов голубики
1 час назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Выращивание_помидоров_в_теплице. Уход_за_помидорами_в_теплице
1 день назад