Кулинария
Создать пост
Заливной пирог из теста на кефире с капустой и фаршем. Видео рецепт
Ингредиенты для теста: 500 мл кефира 4 куриных яйца 1 банка майонеза (250 гр) 3 стакана муки 1 ч.л соды соль щепотка Ингредиенты для начинки: 300 гр свежей капусты 200 гр куриного фарша 1 луковица зелень по вкусу Видео рецепт:
Салат из белой фасоли с яйцами и крабовыми палочками. Видео рецепт
Ингредиенты для салата: 1 банка консервированной белой фасоли (400 гр) 3 средних помидорки 200 гр крабовых палочек 3 куриных яйца 1-2 зубчика чеснока зелень по вкусу соль по вкусу майонез для заправки Видео рецепт:
Приготовила на выходных эти хачапури - домашних за уши не оттащишь!
Очень простой и вкусный рецепт хачапури на сковороде без дрожжей. Нам понадобиться: -сыр - около 400 г; -мука - 3 стакана; -кефир - 1 стакан; -яйцо - 2 штуки; -соль, сахар - по 1 ч.л.; -сода - полчайной ложки; -масло растительное - 1 ст.ложка в тесто и для жарки; -можно немного сливочного масла. В видео подробно покажу, как все сделать, сначала делаем тесто, смешиваем все ингредиенты, кроме 1 яйца и сыра. После этого готовим начинку, для этого я ис...
Едят ли листья горчицы?
Посеянную как сидерат горчицу обычно заделывают в почву. А употребляют ли их в пищу в свежем виде? В торговых сетях эту зелень можно встретить не так часто. Оказывается, очень даже, и не только в виде украшения для салатов. Мне, например, понравился такой рецепт как бутербродная паста. Для этого надо натереть сыр, измельчить листья горчицы, перемешать все ингредиенты. Для сохранения листьев на более длительный срок применяют такие способы: заморозка – промытую зелень подсушить, разложить порциями...
Пирожки с щавелем из дрожжевого теста. Простой видео рецепт
Ингредиенты для пирожков: 500 гр. готового слоеного дрожжевого теста 200 гр. щавеля 100 гр. сахара Простой видео рецепт приготовления:
Что можно сделать с алычой ?
Соседи поделились со мной алычой. А я не знаю, что с ней делать, только ткемали и больше ничего. Накидайте интересненьких рецептиков, если не жалко?
Вкусные тенденции
В 2020 году продолжает развиваться тенденция замены гамбургеров с мясом альтернативами на основе растений. В современной кулинарии и индустрии питания замена ищется буквально всему. Даже молоку. Уже довольно распространены соевое и миндальное молоко, однако в 2020 году появился новый тренд — овсяное. Растительные альтернативы мясу также набирают всё большую популярность. Джекфрут - плод хлебного дерева - один из таких продуктов. Его можно есть сырым, сушить, жарить, варить из него джем ...
Классический винегрет с квашеной капустой. Простой видео рецепт
Ингредиенты для винегрета 6 картошек 4 средних моркови 2 небольших свеклы 1 луковица 300 гр квашеной капусты укроп по вкусу зеленый лук по вкусу растительном масло для заправки соль по вкусу Видео рецепт приготовления:
Оладья из кабачков с овсяной мукой.Простой видео рецепт
Ингредиенты для оладий из кабачков: 400 гр молодого кабачка 4 ст. ложки овсяной муки (из отрубей) 2 куриных яйца 10 гр разрыхлителя для теста пучок зелени на Ваш вкус соль и молотый перец по вкусу щепотка сушеного чеснока растительное масло для жарки Видео рецепт приготовления :
Кабачковые палочки в беконе
Все любят блюда из кабачков, правда ? Этот вкусный и полезный овощ одним из первых появляется на столе летом. Рецептов его приготовления множество, и я хочу предложить свой, один из любимых в нашей семье. Он очень простой. Нарезам кабачок брусочками, посыпаем специями и каждый брусочек оборачиваем в полоску бекона. После этого обжариваем их на сковороде или запекаем в духовке. Готовое блюдо я посыпаю тертым сыром с чесноком. Пробуйте, пожалуйста.
Сладкая шоколадная колбаска из печенья и какао.Видео рецепт
Видео рецепт приготовления шоколадной колбаски из печенья и какао. Вкусный и сладкий рецепт десерта родом из детства. Ингредиенты для приготовления 6 небольших колбасок: 250 гр печенья 190 гр сгущённого молока 90 гр сливочного масла (размягченного, но не топленого!) 15 гр какао порошка пищевая пленка или пакет Видео рецепт:
Соковыжималка и соковарка : ваши за и против ?
Что бы вы выбрали из двух этих приспособлений? У соковыжималок, на мой взгляд, слишком узкая специализация. Модели представлены соковыжималками отдельно для цитрусовых (их еще называют цитрус-прессами), отдельно для твердых овощей и фруктов (свеклы, моркови, яблок) и отдельно косточковых культур (абрикосов, вишен, смородины). Соковарка в этом плане более универсальна. Она способна выдавить сок из чего угодно, но за более длительное время. И так как сок она варит, то подходит для загот...
Маринованные усики гороха и винограда
Усики гороха или винограда - заготовка нестандартная и очень красивая. Усики можно замариновать и подавать отдельно, украшая ими блюда, а можно положить вместе с плодами в банку. Я еще не готовила, но обязательно попробую. Делюсь с вами рецептом. Ингредиенты для маринада на банку 1л : соль - 1 ст.л. без верха, сахар - 2 ст.л., уксус винный (белый) - 1 ст.л. На дно банки кладем лист винограда, небольшой лист хрена, лавровый лист, соцветия укропа и срезанные усики (хороший пучок). С...
Вкусная окрошка
Как только на улице устанавливается жаркая погода, вкусовые пристрастия населения резко меняются. Уже не так часто хочется вкушать сытные, а главное, горячие первые блюда. Им на смену приходит летний рацион, состоящий из холодных супов, большого количества овощных салатов, прохладительных напитков и десертов. Особенной популярностью в это время года начинает пользоваться окрошка. Только вот название у холодного первого блюда одно, а рецептура очень богатая. Каких только ингредиентов не включает в ...
Маринованная белокачанная капуста со свеклой
Почитатели овощных блюд не могут обойти стороной вкуснейшую хрустящую закуску, приготовленную из белокочанной капусты и свеклы. Блюдо это уместно как в ежедневном рационе, так и на праздничном столе. Приготовление маринованной капусты не требует обширного кулинарного опыта и особых приготовлений.Этап первый — подготовка продуктов Чтобы в ближайшем времени полакомиться хрустящими розовыми ломтиками капусты, необходимо всего полчаса времени и небольшой набор продуктов:Чтобы в ближайшем вр...