Заготовка одуванчиков на зиму!!!

Все любят лето. И особенно за то, что в этот сезон года можно вдоволь наесться свежих овощей и фруктов. И когда наступает зима, то иногда очень хочется именно свежей зелени, а не консервированных овощей и сухих магазинных приправ. Исходя из таких соображений, каждый хочет знать, как засушивать зелень в домашних условиях, чтобы даже зимой ощущать на вкус кусочек лета.Сам процесс сушения зелени не отнимает много времени и сил. Существует множество растений, которые сушат на зиму: укроп, петрушка, базилик, роз...

По этому методу очень плотно утрамбовываю зелень в формочки для замораживания льда (можно блинчиками замораживать, но "кубиками" удобнее пользоваться) и максимально доливаю водой (как на фото слева). Получаются кубики. Лед полностью сохраняет цвет и аромат. Когда я зимой этот укроп кладу в суп- кажется, что он только что сорван с грядки.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ С ОДУВАНЧИКОМ Понадобится: 10 цветков и 5-6 листиков одуванчика, 2 стакана кефира/кислого молока, по 1 ст.л. укропа, зеленого лука, сметаны, соль.Как приготовить окрошку из одуванчиков. Листья, если они молодые, можно не вымачивать, сразу порубить соломкой. Кефир налить в тарелку, добавить нарезанные листья и целые цветки, зелень, сметану, перемешать и подсолить по вкусу, подать окрошку в холодном виде.Корни одуванчиков считаются заменителем натурального кофе, к примеру, в таком...

Жидкое удобрение из одуванчика полезно абсолютно для всех культур. 1,2 кг свежесрезанных измельченных листьев и корневищ заливают 10 л воды и настаивают 3 недели. Затем полученный настой процеживают, водой не разводят и подкармливают растения. Для борьбы с тлей, клещами и медяницей 200-300 г измельченных листьев и корневищ одуванчика заливают 10 л воды, настаивают 2-3 часа, процеживают и сразу же обрабатывают растения. Настой не хранят.

"Дачный труженик"Одуванчики – не только нарядные яркие «солнышки», а позже белые ажурные «парашютики» на вашем участке, но и очень живучий сорняк. Да, при должном умении его корневища можно использовать в народной медицине, зелень – в весенних салатах, а цветки – в домашней косметологии. Но если вы всерьез занимаетесь огородничеством, то в первую очередь он будет являться для вас злостным сорным растением, мешающим выживать всем окружающим культурам. И избавиться от него будет весьма непросто.Дело в том, чт...

Известная немецкая компания по производству шин для автомобилей тестирует весьма необычный проект - изготовление автомобильной резины … из одуванчиков. Для проведения этой экспериментальной работы была специально построена научная лаборатория в Мекленбурге. В лаборатории площадью 30 000 кв.м. будут исследовать процессы выращивания одуванчиков и способов производства «одуванчиковой» резины. Специалисты Continental считают, что одуванчики могут стать станут заменой сока каучукового дерева – гевеи браз...

Чем так полезно удобрение из одуванчиков?Тем, что оно содержит все все витамины и минералы, а именно:калий;магний;фосфор;азот;железо.То есть все то, что необходимо огородным культурам для активного роста.Как я делаю удобрение?Собираю одуванчики, нарезаю их и утрамбовываю в 10-ти литровое ведро. Вы можете выбрать любую емкость на ваше усмотрение. И когда плотно так утрамбую, что уже точно нет места, беру и заливаю все это водой. Обычной теплой водой. Я в этот раз залила дождевой водой, которую специально соб...

Облепиха крайне неприхотлива и из года в год радует нас обильным урожаем. Вот только далеко не все хозяюшки имеют представление о том, как же правильно хранить эти дары природы. Между тем, вариантов хранения этой чудесной ягодки существует немало – можно заморозить эту полезную ягодку, закрыть ее в сиропе или сварить из нее чудесное варенье или джем. А некоторые дачники хранят неприхотливую облепиху в виде сока либо ценного масла! Как же это сделать?Сбор облепихи Собирать сочную облепиху следует по мере ее ...

Травяные напитки нравятся многим людям, они часто обладают приятным ароматом, необычным вкусом и помогают решить некоторые проблемы со здоровьем. О пользе и вреде чая из одуванчиков известно уже много лет, об этом напитке мы и поговорим сегодня. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧАЯ ИЗ ЦВЕТКОВ ОДУВАНЧИКА Это растение содержит дубильные вещества, холин, органические кислоты, смолы, жиры, белки и инулин. Последнее вещество является природным пробиотиком, который применяется для нормализации обменных процессов в организме, по...

В зимние холода иногда так хочется отведать свежих ягод. И это не станет проблемой для тех, кто увлекается размножением клюквы. Ягоды этого непривычного для традиционного садоводства многолетника можно собирать и по морозу, и даже весной следующего года после зимовки кустарника под снегом. Что же требуется клюкве для успешного роста?Условия для выращивания клюквы В естественных условиях обитания клюкву часто можно встретить на торфяниках, которым характерно высокое залегание грунтовых вод – на уровне около ...

В саду , на даче надо не только вырастить овощи но и сохранить все, все использовать максимально и сделать это желательно по простому, не тратя много времени да еще и так, что бы получилось вкусно и полезно! Есть такой вариант! Заготовка Овощей На Зиму Сохраняем урожай, готовим овощные Чипсы, заготовки для первых блюд, заготовки для вторых блюд, просто вкусняшки! Такие сушки оценят и взрослые и дети! Сохраняются все витамины, без термической обработки, без добавления каких либо консервантов, Такие заготовк...

 Полет фантазии, удивительно вкусные лакомства и быстрота приготовления. Даже не представляю, как я раньше обходилась без своего сушильного комбайна «Изидри». Вяленые яблоки 2 кг очищенных яблок, 1 апельсин, 1 лимон, 1 стакан сахара. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и порезать на дольки толщиной примерно 1 см. Порезать полукольцами толщиной 2 мм лимон и апельсин (количество цитрусовых по вкусу). Переложить слоями ябл...

Что вы делаете с черноплодкой? Мы вино, варенье. Но её всегда ооочень много! Рябина на зиму, протертая с сахаром Для приготовления нам понадобится: 1 кг свежих, спелых ягод, 600-700 г сахарного песка. Как готовить: Все очень просто. Ягоды промойте, выложите на полотенце, чтобы впитались остатки воды, а сами ягоды обсохли. После этого измельчите их с помощью мясорубки или блендера. Выложите полученное пюре в глубокую кастрюлю или миску, засыпьте сахаром. Когда сахар почти полностью раствориться, переложи...