Овощи
Создать пост
Мини-огуречик
Корнишоны в народе пользуются особой любовью. Зачастую любые маринованные огурцы небольшого размера называют корнишонами. Термин нередко применяют к снятым вскоре после окончания цветения плодам обычных сортов огурца обыкновенного, что неправильно. Не многие помнят, что это не определенное блюдо и не просто маленький огурчик. Корнишон (от фр. cornichon) - название нескольких групп мелкоплодных сортов растений вида Огурец посевной, и их мелких плодов, снятых до полного созревания и используемых для консер...
Огуречный "чупа-чупс"
Известно, что огурцы формируют три типа цветков: 1 – женские, из завязей которых вырастают зеленцы; 2 – мужские (пустоцветы) ; 3 – гермафродитные, образующие плоды шаровидной формы. Гермафродитные сорта не нашли промышленного применения, и их почти не выращивают. Тем не менее они существуют.
Выращивание огурцов на дереве
Огурцы хорошо приживаются и растут под деревьями. Единственное, что для таких посадок нужно, – это насыпать под деревом грядочку в квадратный метр. Можно использовать деревянные ящики без дна, четырёхвёдерные жестяные или трёхвёдерные эмалированные бачки. Если высадить огурцы рассадой пораньше, то уже в июне можно собирать огурцы. На ночь, в период возможных заморозков, необходимо закрывать такие ящики или бачки плёнкой или стеклом. Плети направляйте по бечёвкам вверх, прямо в крону деревьев. После ...
Посадка капусты под зиму
Уникальная посадка капусты под зиму Моя бабушка всегда сажала капусту под зиму. В последние годы я по ее совету сею семена с осени, в результате получаю ранний урожай. Хочу поделиться с вами этим уникальным способом посадки капусты под зиму. Преимущества посадки капусты под зиму Самое основное преимущество в посеве семян под зиму это получение раннего урожая. Благодаря данной посадке семена раньше всходят. А значит созревает капуста раньше примерно на месяц, чем при обычной посадке. Экономия вр...
Что делать, чтобы капуста на грядках не трескалась
Многим огородникам знакома ситуация, когда на созревающих или уже созревших кочанах капусты появляются трещины. Такое происходит, когда капуста переспевает, т.е., сама капуста поспела, ее рост прекратился, а корни продолжают "качать" влагу и питательные вещества. Значит, ее пора убирать. Но основной виной растрескивания кочанов является накопленная лишняя влага, которую капустные листья с удовольствием в себя вбирают. Капуста - растение влаголюбивое. Она нуждается в постоянном поливе. Но когда почва на ка...
Капуста на весу
Чаще всего капусту квасят. Свежая капустка зимой тоже будет кстати, но не все сорта капусты хорошо лежат в свежем виде. Подвешивание же капусты решает некоторые проблемы лежкости капусты. Плюс этот способ хранения хорошо экономит место при большом урожае овощей и ограниченной площади хранения. Капусту убирают ( желательно с корнями, грунт стряхивают), оставляя кочерыжку подлиннее. Сильно поврежденные верхние листья удаляют, кочерыгу туго обвязывают бечевкой, и подвешивают вилки под потолок погреба. Гл...
Многоголовая капуста
Иногда вместо одного полноценного кочана капусты на самой кочерыжке или в пазухах листьев, а иногда даже внутри самого кочана, завязывается несколько маленьких, рыхленьких. Возможных причин такой многоголовости капусты несколько. У растения была каким-то образом повреждена верхушечная ростовая почка. В результате из запасных почек роста на стебле – кочерыге пойдут новые листовые побеги, то есть, кочанчики. Тоже самое происходит, если срезать молодой кочан задолго до конца вегетации растения, например в...
Озимые и многолетние томаты
Каждый огородник сталкивался с самосевом, и не только томатов. И это неспроста - семенам гораздо лучше знать, когда отправляться в рост, чем всем вместе взятым агрономам. Главное условие посева томатов под зиму: семена не должны проклюнуться, иначе замерзнут. Сеять помидоры под зиму на рассаду можно двумя способами: сухими семенами; целыми плодами. Эти способы подходят как для теплицы так и для открытого грунта. Замачивать семена и поливать место посадки при этом не нужно. В октябре - ноябре подсушенные ...
Сорта картофеля, устойчивые к колорадскому жуку − миф или реальность?
Колорадский жук является одним из самых опасных и живучих вредителей. Так как все испробованные методы на него действуют мало или не действуют вовсе, в последнее время заговорили о выращивании сортов картофеля, устойчивых к колорадскому жуку. Неужели удалось обмануть хитрое насекомое ? И личинки, и взрослые насекомые предпочитают мягкие, молодые и нежные листочки и побеги. Им важно, чтобы растение было "вкусным", и чтобы никакие резкие запахи не мешали вредителям трапезничать. Эти пищевые предпочтения ...
Спаржа в букете и на столе
Спаржу нельзя назвать популярным овощем на садовых участках, а ведь это один из самых нежных и полезных овощей. В прошлом веке спаржа была весьма популярна на территории России, однако сейчас этот овощ исчез не только с огородов, но также из рациона. Традиционная технология выращивания отбелённой спаржи достаточно трудоёмка, именно из-за этих сложностей спаржа до сих пор не получила особого распространения в России как огородная культура. Первый урожай из семян можно получить спустя три года, а в свежем ви...
Растим ровный топинамбур
О пользе топинамбура много написано, единственное, что чистить корявые клубни неудобно. И хотя можно употреблять их, хорошенько вымыв щеткой, прямо с кожицей, как молодую картошку, но, оказывается, существуют сорта топинамбура с более ровными клубнями. В свободной продаже их найти трудно, но поискать можно. Ровные клубни нарастают у ранних сортов Скороспелка, Вадим, Фиолетовый Киевский, и поздних сортов - Интерес, «Гибрид 320» . Путём скрещивания топинамбура с подсолнечником создали новое растение - ...
Тонкости закупки семян ранней капусты
Капуста – широко распространенный в умеренном климате огородный овощ, выращивается и употребляется в пищу во многих странах. Существует немало сортов капусты. Поздние хорошо зимуют в погребах и долго сохраняются в сыром виде, но их созревания приходится ждать до осени. Ранние сорта, напротив, любимы многими садоводами именно за то, что уже через 3 - 3,5 месяца после посадки рассады в грунт готовый кочан можно срезать. Многие садоводы выращивают рассаду из семян. Семена ранней капусты можно заготовить с...
Пoвышaй cвoй урoжaй, пoмидoр в вeдрo caжaй.
Каждый из садоводов-огородников постепенно накапливает опыт при выращивании садово-огородных культур. Иногда возникают ситуации, которые могут привести обычного любителя растений к маленькому, но всё-таки открытию. В последнее время у огородников все большее распространение получает способ выращивания растений в контейнерах, ведрах, объемных цветочных кашпо. Помидоры также не являются исключением, и все чаще на дачных участках можно увидеть необычные ведерные конструкции, в которых растут томаты. В емк...
Перец "с детками"
Встретили на грядке перец с причудливыми наростами рядом с плодоножкой? Не пугайтесь, это не страшный ГМО, а всего лишь разросшийся пыльник. При температуре ниже 18°C, установившейся на долгое время в период формирования плодов, пыльник не отваливается, а продолжает расти, приобретая необычные формы и портя внешний вид перцев. Чаще всего это происходит в апреле-июне, когда ночи еще холодны, но если перцы растут в открытом грунте, то они не застрахованы от таких "сюрпризов" в течение всего лета. Попада...
Тыква без семечек
Главным показателем, влияющим на налив семечек в тыкве - это срок посадки, оптимальный для данного сорта и данных условий выращивания. Правда, если при оптимальном сроке посадки в момент цветения будут неблагоприятные для опыления условия, тоже может случиться недоналив семечек. Также это можно объяснить партенокарпическими свойствами сорта. Часто такие сорта вообще стерильны и характеризуются отсутствием семечек.