Кабачковая запеканка с овощами и колбасой

Видео рецепт приготовления вкусной овощной запеканка с кабачками и полукопченой колбасой. Запеканка легко готовится, а получается красивая и очень сытная.Приятного Вам аппетита.

Ингредиенты для запеканки:

• Кабачок весом примерно 700 гр.
• Картошка — 4 шт.
• Свежая белокочанная капуста — 350 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский сладкий красный перец — 1 шт.
• Немного зеленого лука
• Колбаса полукопченая примерно 250 гр.
• Кефир — 250 мл.
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Сода пищевая — 1/2 ч. л.
• Пшеничная мука — 1,5 стакана
• Соль по вкусу
• Растительное масло для смазывания формы

Приятного Вам аппетита!