Овощи в лицах

Окраску oвощей и фруктов обеспечивают содержащиеся в них пигменты. К примеру, такими пигментами является бета-каротин, дающий цвет моркови, лютеин, окрашивающий перец, и ликопин, красящий помидоры. Оказывается, цвет растений играет не только декоративную роль, но и указывает на наличие тех или иных полезных для здоровья свойств – начиная от антиоксидантов, защищающих от болезней сердца и заканчивая определенными типами рака.Но вернемся к цвету. Для садоводов-огородников есть хорошие новости: есть много стар...

Поспевают, только успевай из одной теплицы в другую нырять ))) С огурцами хоть полегче стало - как порядочные висят на сетке, ходи собирай и поправляй. Баклажанов ожидаю много, буду "заморскую" икру есть ))) Перец "Орфей" - очень аккуратные плодики Всё хорошо, только помидорам опять не стыдно !

Большинство из нас наверняка не рассматривает будущие овощи в виде цветка, а между тем, в период цветения они представляют собой прекрасное зрелище, окутанное ароматными цветками. Букет картошкиБукет тыквыБукет морковиБукет огурцаБукет редискиБукет бататаБукет базиликаБукет капусты

В британском Харрогите начался конкурс по-настоящему гигантских овощей. Участники представили плоды, которые порой достаигали в ширину пару метров. Одним из таких экспонатов была капуста, листья которой едва умещались на большой тележке. Среди наиболее крупных принесённых плодов были лук-порей, томыты, репа.В рамках мероприятия была организована экспозиция огромных хризантем и георгинов. Также выбрали самый странный лук, морковку и кабачок.Главные призы выставки забрали Петер Глазбрук из Ньюарка со своим ги...

Иногда природа любит пошутить. Как можно не оценить все те смешные овощи и фрукты, которые сами-собой приобретают такие очертания.. Но человек тоже с чувством юмора и смекалкой. Так были созданы способы вырастить, например, квадратный арбуз. А Вам попадались подобные? Я много странных и прикольных овощей встречала,но в этом году их просто море! С чем это связано?

Вот те на! Я только недавно учил своего ребенка что является фруктом, а что является овощем, а тут такая новость. Как говорится меньше знаешь - крепче спишь :-) Мало того, что я сегодня выяснил, что огурец - это не овощ, так еще оказывается и помидор - это не овощ ... и вероятно даже не фрукт! Давайте теперь подробнее и по научному ...Что на самом деле овощи, а что — фрукты (и как это определяется)? Яблоко — это фрукт, как и банан, а огурец — овощ, так думают многие. Но с точки зрения ботаники всё не совсе...

Диетологи и врачи со всего мира призывают людей чаще включать овощи в ежедневный рацион. Но далеко не все любят их так же, как колбасы, сыры и мясо. В августе – в сезон сбора урожая – самое время переходить на овощную диету. Как приучить себя есть больше овощей и зелени?Как и большинство детей, многие взрослые не очень любят налегать на овощи, если только они не вегетарианцы. Однако когда дело касается диет и здорового питания, овощи – один из первых компонентов в меню. Похудеть с этими природными ингредиен...

Овощи не только надо вырастить, но еще и суметь сохранить. При правильном хранении вы можете употреблять свои, экологически чистые продукты на протяжении всей зимы и даже весны. Надо только соблюдать некоторые простые правила. Свежие овощи - это живые растения. Поэтому во время хранения они продолжают дышать, выделять углекислый газ и влагу. В замкнутом помещении хранилища условия быстро меняются: температура и влажность повышаются, что неблагоприятно для продуктов питания. При температуре +4С в сухом под...

Понятие биогумус часто сводят к покупным грунтам и удобрениям-концентратам. На редком прилавке садоводческих магазиов сегодня не встретишь слова - биогумус. В этом году - вот сейчас, летом, получая реальные результаты - овощи прекрасного качества и вкуса - скажу, что биогумус - это замечательная идея для выращивания своих продуктов! Есть ряд ньюансов - нужны черви - переработчики, нужна кормовая база для червей (не сложно, если рядом фермы). Но если есть время и желание - всё реально!Теперь хочу добиться по...

Аспирант кафедры генетики, биотехнологии, селекции и семеноводства МСХА им. Тимирязева Иван Чуксин выращивает овощи в нанотумане. Суть технологии такова : корни растений помещают в беспочвенную воздущную среду, в которую подается аэрозолем туман из раствора питательных веществ. Гидроаэропоника в разы повышает скорость роста и урожайность растений, в США на базе этой технологии созданы целые плантации.Уникальность разработки тимирязевского биотехнолога заключается в том, что к выращиванию хотят подключить ис...

Выход растений в «королевской одежде» всегда эффектен, роскошен и загадочен, но перенасыщать дачу такими видами и сортами не стоит.Капуста с фиолетовыми и пурпурными листьями - настоящая огородная "примадонна", очаровывающая игрой красок, формой листьев и стеблеплодов.Краснолистные сорта появились и у так называемых азиатских листовых капуст. Коматсуна - родственница репыРепа листовая Purple, Red Coral - сорта японской селекции вполне могут внести свой небольшой вклад в декоративность ранневесенней грядки....

Все виды овощных растений включают в определённые ботанические семейства. Крестоцветные, или капустные: капуста — белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, пекинская, китайская, цветная, кольраби, декоративная, репа, редька, редис, брюква, листовая горчица, кресс-салат, хрен, катран. Сельдерейные или зонтичные: петрушка, морковь, укроп, пастернак, сельдерей. Тыквенные: дыня, тыква, патиссон, огурец, арбуз, кабачок. Пасленовые: перец, баклажан, картофель, физалис, томат. Маревые: шпинат, свекла,...

Баклажан-сердечко, огурец-птичка, морковка тоже выкрутасы выдает смешные порой) 

"Околица"Часто бывает так, что отправленные на хранение овощи начинают быстро портиться. И вроде бы вы все сделали правильно: негодные отобрали и выбросили… Но не помогает! Оказывается, нужно защитить урожай от возбудителей болезней. Мы подскажем, как это сделать. Многие виды грибков, атакующие ваш урожай, наибольшую активность проявляют как раз в период хранения овоща. Для каждой культуры они разные.СклеротиниозЕго еще называют белой гнилью. Летом этот грибок неактивен, зато «просыпается» к моменту сбора у...

Зимняя теплица кажется чем-то необычным и даже экзотическим, но на самом деле организация ее не представляет особых проблем, хотя и подразумевает опытных огородников. Такая теплица может позволить вам выращивать даже клубнику зимой или во всяком случае выиграть несколько лишних месяцев, что в нашей зоне рискованного земледелия никогда не бывает лишним. Известно, что наши садоводы и огородники способны свои 6 соток превратить в сады Семирамиды, добиваясь просто фантастических результатов как по урожайности,...