ФИЗАЛИС - разновидности, выращивание и рецепты//варенье из физалиса

Овощной физалис пока достаточно редок в наших садах, хотя его популярность растет. Фонарики у него гораздо скромнее, чем у декоративного, но из физалиса можно приготовить множество блюд. Его солят, маринуют, готовят из него икру и цукаты, сушат как изюм и варят варенье. Он обладает лечебными свойствами. В сравнении с томатом физалис нетребователен к теплу и почве, достаточно теневынослив, хотя, конечно, на солнце даёт более обильный урожай. Выращивание физалиса не составляет сложности Когда сеять физалис?...

Такие малышки-фонарики у меня на физалисе земляничном, только вот успеют ли созреть. Посморите на фото, долго еще ждать, ведь уже сентябрь почти.

Заинтересовала меня эта тема. Оказывается на свете существует не только 2 вида физалиса, как я думала раньше. Семена физалиса можно свободно купить и посадить!!! Вопрос только где, раз широким спросом эта ягода не пользуется, то и ассортимент семян в магазинах не такой широкий, как тех же томатов, к примеру... Овощной физалис. Этот вид физалиса иногда называют мексиканским по месту его происхождения или клейкоплодным за клейкое горьковатое вещество, покрывающее его плоды. Существуют низкорослые (35см) и выс...

Варенье из одуванчиков - общее описание В маленьком придорожном одуванчике сочетается столько полезных свойств, не зря его назвали «домашний лекарь» – в народе говорят, что он лечит от 100 болезней. В пищу его употребляют еще со времен наших предков, готовя разнообразные полезные и вкусные блюда. В Китае до сих пор одуванчик считается продуктом питания, его специально выращивают на плантациях как овощ для витаминных салатов, различных наливок и настоек, лекарств, которые можно приготовить из сочных листь...

Полупрозрачные дольки-мармеладки никого не оставят равнодушным. Это и красиво, и очень вкусно. А приготовить варенье «Яблочные дольки» можно из совершенно обычных яблок любого сорта. Яблоки — 1250 г Сахар — 1 кг Яблоки помыть. Нарезать дольками. Сложить в подходящую ёмкость (она не должна окисляться), пересыпая сахаром. Оставить на 5-8 часов. Можно на ночь. Ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на тихом огне 5-7 минут до прозрачности. Некоторые сорта яблок могут вариться больше или меньше. Оставляем в...

Обычно мы выращиваем лук-репку, как и большинство огородников. Некоторые выращивают 2-3 разновидности, но их гораздо больше. Предлагаю вашему взору вот такую подборку. Лук-репка. Многолетнее растение, в первый год его выращивают из семян, называемых потом севком. Во второй год формируются крупные луковицы. В третий – стрелки, из которых и выходят семена. Лук-батун. Имеет более мощные трубчатые листья, нежели у репки. Луковица не большая, цилиндрическая, переходящая в ложный стебель. На одном месте может р...

Земляничный физалис – мелкие плоды, в составе много сухих веществ, которые делают вкус боле приятным. Применяется для приготовления варений, пастилы, можно сушить, есть и в сыром виде, обладает так же полезными свойствами. Об этом растении гласит фраза: новое — это хорошо позабытое старое. Около 2 десятков лет назад садоводы крайне заинтересовались физалисом. Плоды представили как альтернативу помидорам. Жаль, но тогда это растение, не получило широкого распространения, хотя в Европе появился одновременно с...

Понадобится: свёкла — 1 кг, лимоны — 2 шт.( можно заменить апельсинами), сахар — 0,5 кг ( больше\меньше - по вкусу), красное вино (в идеале — кагор) — 100 мл.Свёклу запекают или отваривают до готовности. Чтобы овощ в процессе варки не потерял свой цвет, добавьте немного уксуса. Готовую свёклу остужают, очищают и натирают на мелкой тёрке либо измельчают с помощью мясорубки. К получившейся массе добавляют красное вино, сахарный песок, доводят массу до кипения и варят на...

Варенье из хурмы с добавлением апельсинаИнгредиенты:спелая мякоть хурмы — 2 стакана;сахарный песок — 1,5 стакана;сок из 1 апельсина;потертая цедра половинки апельсина.Приготовление1. Мякоть хурмы помещаем в кастрюлю и засыпаем сахарным песком, кладем туда цедру и апельсиновый сок.2. Варим варенье на протяжении 20 минут на среднем огне, помешивая. Затем снимаем с плиты и даем ему остыть.3. Потом снова ставим на огонь, но уже включаем медленный и варим еще на протяжении 10 минут. Разливаем по банкам и закатыв...

Собрала первый урожай за день до снегов. Попробовала. Вкус... эм... очень специфический. Как будто кислый мини помидор съела. Хотя, думаю, варенье из него было бы вкусное. А вот дочке нашей, большой любительнице помидоров и любых ягод, даже облепихи, очень даже ягодки понравились. Надеюсь в следующем году самосевом физалис вновь взойдет.

Золу используют, наверное, все садоводы и огородники. Но не всякая зола одинаково полезна."Правильная" зола содержит калий, кальций, фосфор, магний, железо, кремний, серу, бор, марганец и др. Состав золы зависит от того, что сжигали: древесину, солому, стебли подсолнечника, ботву картофель, навоз, торф и др. При сгорании хвороста молодых деревьев образуется зола, более богатая полезными микроэлементами, чем при сжигании стволов лесных долгожителей. Например, после того, как огонь сделает свою рабо...

Раствор альбумина для жидкой подкормки Альбумин (кровь животных) разводят только в холодной воде из расчета 1 стол.ложка на 10 литров воды. Сначала размешать альбумин в маленькой ёмкости и оставить растворяться на ночь. Настой сброженной травы для жидкой подкормки Бочку емкостью 200 л наполовину заполняют измельченной травой (лист одуванчика, крапивы и др.), добавляют 2—З ст. ложки кальцинированной соды или мочевины. Заливают водой доверху и настаивают в течение 5—7 дней, затем процеживают (траву клад...

Помните, я сетовала на огромное количество лука, которое мне досталось по случаю? Съесть его все равно бы столько мы не смогли, ни в каком виде. И я-таки нашла выход из положения ! Раздобыла рецепт в инете, кликнула клич по соседям, чтоб несли мне баночки. Заранее предупредила, что беру с возвратом, мы дружно живем, и часто меняемся продуктами, утварью, инвентарем и даже мебелью иногда, когда к кому-то приезжают гости. И приступила к варке варенья. На килограмм лука берется полкило сахара, 3,...

Вот и июнь пролетел, хоть позагорать успели. Уже зреет физалис - одновременно доцветая) Ягодки я так и не решаюсь попробовать)

Доброго времени суток всем, всем,всем!Как-то на днях обещала варенье из баклажан. Вот рецепт...Инградиенты:Баклажан — 1 кг ,Сахар — 1 кг,Лимон — 2 шт, Ванилин — 1 щепот., Гвоздика — 1 щепот., Корица — 1 ч. л. Баклажаны почистить и порезать на колечки, толщиной 1 см. В 1 стакане горячей воды растворить соду 1/2 ч. ложки, затем добавить еще 3 стакана и залить этим раствором баклажаны. Чтобы не всплывал, накройте тарелкой с небольшим грузом. Оставить так на 2-3 часа, можно на ночь. Затем приготовим сироп, в...

Может кому интересно приготовить имбирное варенье. Попробуйте, оцените. Ингредиенты: • Желатин - 10- 12 грамм • Вода - 2-3 ст.л. • Имбирь - 300 грамм • Апельсин - 2 шт. • Лимон/лайм - 1 шт • Сахар - 300 грамм. Первым делом стерилизуем банки и крышки. В небольшую ёмкость насыпаем 10 12 г желатина туда же добавляем пару ложек воды перемешаем и дождемся пока это всё загустеет. Очищаем 300 грамм имбиря. Очищенный имбирь перекладываем в ёмкость с водой для того чтобы промыть, затем нарезаем его мелкими кубика...