Разновидности лука

Обычно мы выращиваем лук-репку, как и большинство огородников. Некоторые выращивают 2-3 разновидности, но их гораздо больше. Предлагаю вашему взору вот такую подборку.

Лук-репка. Многолетнее растение, в первый год его выращивают из семян, называемых потом севком. Во второй год формируются крупные луковицы. В третий – стрелки, из которых и выходят семена.

Лук-батун. Имеет более мощные трубчатые листья, нежели у репки. Луковица не большая, цилиндрическая, переходящая в ложный стебель. На одном месте может расти до 5 лет. Батун морозоустойчив, но очень любит влагу.

Лук-слизун. Формирует плоские сочные линейные листья длинной до 40 см. и шириной до 4 см. Имеет слабоострый вкус и чесночный запах. Устойчив этот вид к морозу, болезням. На одном месте растет до 6 лет. Отличается нежными, почти не грубеющими листьями, которые можно кушать с ранней весны до поздней осени.

Лук-Шнитт. Это сильноветвящейся куст, высотой более 35 см. Листья трубчатые, узкие, ярко-зеленые. Луковицы мелкие, плотно прилегающие друг к другу. Иногда Шнитт используют как декоративное растение, поскольку он очень красиво цветет. Семян этот вид дает мало, поэтому его размножают делением.

Лук-душистый звездочет. Высокоурожайный сорт с быстрым отрастанием листьев. Сам лист в длину может достигать до 60 см. плоский темно-зеленого цвета. Вкус полуострый, чесночный.

Лук многоярусный. Внешне похож на лук-батун, отличается лишь строением цветочной стрелки, в соцветии которой вместо семян воздушные луковички диаметром 0,5-3см. Из этого соцветия образуется второй ярус, но меньшего размера, и таких ярусов может быть 4 за сезон. Этими воздушными луковичками его и размножают.

Лук-порей. Обладает слабоострым вкусом, имеет длинные плоские листья. В пищу используют ложную луковицу длиной 20-30 см, и диаметром 5-8 см. Быстро растет, а цветет светло-сиреневыми цветками.

Лук-шалот. Имеет рано созревающие нежные тоненькие, ароматные листья острого и полуострого вкуса. Отличается растение интенсивным ветвлением.

Все виды лука это очень вкусная приправа, и очень полезная. А какие виды выращиваете вы?