Веганская диета или средиземноморская диета, что полезнее?

Подобно другим «голубым зонам», остров Икария находится вдали от цивилизации, поэтому его обитатели придерживаются своих традиций, и это позволяет им избежать влияния современных западных привычек в питании. По моему убеждению, традиция приготовления правильных продуктов правильным способом имеет непосредственное отношение к долголетию обитателей острова. Результаты наших исследований подтверждают этот вывод. Во время одной из поездок нашей команды на Икарию мы вместе с известным специалистом по средиз...

По рождению в тот или иной временной промежуток для человека определяется знак зодиака. Каждый знак зодиака предполагает растения и продукты, наиболее подходящие его обладателю. Поэтому правильное питание по знакам зодиака у каждого свое.Рацион питания для знака зодиака Водолей должен включать такие продукты: молочные и кисломолочные продукты, апельсины, злаки, рыба, яблоки, груши, лимоны, виноград, соевые бобы, зелень, капуста, репа, морковь, сельдерей, морепродукты, земляника, чеснок, чечевица, инжир...

Близкие по родству сорта смородины разного цвета по вкусу взрослым и детям. Но что полезнее: красная или черная смородина? Считается, что черная смородина побеждает в вопросах о наличии различных витаминов. А когда-то на Руси красную смородину сажали чаще, чем черную. В Москве в начале XVIII века при переписи садов в Верхнем Красном саду вблизи Кремля было обнаружено 410 кустов красной смородины, а черной было всего 20 кустов. А в других странах именно красная смородина до сих пор является рекордсменом - е...

Целых два дня я уговаривал Годзэи Синдзато показать мне свой арсенал пищевых добавок, способствующих долголетию; в конце концов она согласилась. Передо мной лежали по крайней мере пять продуктов, которые могли объяснить, как этой бодрой долгожительнице удалось избежать возрастных заболеваний и дожить до 104 лет, сохранив гибкость йогини и неуемную энергию чихуахуа. Годзэи показала мне одну пищевую добавку с высоким содержанием каротиноидов, флавоноидов и сапонина, а затем еще одну, предотвращающую рак...

Большую часть прошлого столетия члены семьи Мелис каждое утро завтракали яичницей, жаренной на топленом свином жире, куском хлеба на закваске, который они обмакивали в желток, стаканом козьего молока и двумя чашками кофе. Затем мужчины отправлялись пасти овец на заросшей чертополохом каменистой местности вокруг их родной деревни Пердасдефогу, а женщины оставались присматривать за детьми, работать на огороде, стирать белье в реке, молоть зерно и выпекать хлеб.Обедали в полдень, и обед состоял из миски острог...

Каждое утро Эллсуорт Уэрхем, восседая за столом, поглощает завтрак библейских размеров. На кухонном столе в его доме в калифорнийском городке Лома-Линда стоит огромная миска хлопьев из цельного зерна, залитых соевым молоком, похожая на рог изобилия ваза с фруктами, стопка тостов из цельнозерновой муки, намазанных ореховым маслом, большой стакан апельсинового сока с мякотью и горсть орехов. Из окон кухни виднеются апельсиновые рощи и волны окутанных дымкой холмов, спускающихся с заснеженных вершин горного хр...

Когда я впервые встретился с Франческой Кастилло (Панчитой), она стояла во дворе в ярко-розовом карнавальном платье и размахивала мачете длиной больше метра. Энергичными, сильными ударами 99-летняя женщина рубила ветки деревьев и низкие кусты густых зарослей, проникших во двор, – это было похоже на стрижку газона, которую я делаю у себя дома в Миннеаполисе. Заметив меня, Панчита остановилась, выпрямилась и стала невозмутимо наблюдать за тем, как я поднимаюсь по грунтовой тропе, ведущей к ее деревянной ...

В первую очередь разница разновидностей ягоды в химическом составе, оттенке плодов и вкусовых характеристиках. Химический состав красных ягод малиныХимический элементКоличество в мгКальций42Магний 19Цинк 0,3Марганец 0,18Фосфор 39Натрий 13Хлор 17Кобальт 3 мкгБор203 мкгВитамин Е0,5Витамин РР0,7Бета-каротин0,3Витамин С27Витамин А36 мкгТакже в состав красной малины входят в большом количестве витамины группы B. Химический состав белых ягод (в мг)Химический элементКоличест...

На территорию Европы помидоры необычной солнечной расцветки попали из Южной Америки. Желтый и оранжевый цвет плодов обусловлен сочетанием оттенков мякоти и расцветки кожуры. Иногда она полностью прозрачна. Желтоплодные томаты являются весьма полезным для организма продуктом, и вот почему. Мякоть красных томатов содержит самый сильный среди всех известных антиоксидантов – ликопин. Но это вещество организм многих людей воспринимает как сильный аллерген. Решить проблему аллергической реакции помогает именно по...

Из скромных, даже невзрачных на первый взгляд плодов с ласковым именем "райские яблочки" наши бабушки когда-то варили удивительное, бесподобное, волшебное варенье. Уже от одного воспоминания о нем во рту становится сладко, а на душе — радостно.Китайские яблони (или яблони сливолистные), часто эту яблоню называют райской яблоней (райкой, ранеткой) - сорта яблонь с маленькими плодами. Китайка отличается быстрым ростом, очень высокой морозоустойчивостью и достаточной засухоустойчивостью, скороплодием и ...

Вырос у меня в цветнике непонятный экземпляр. Все ждала что это. И вот наконец незнакомец зацвел. Я конечно такой точно не сажала. Может и сорняк это, но милый очень. Никто не знает что это?

dacha. help  zen.yandex.comБазилик — душистое многолетнее растение (лат. название Ocimum basilicum), которое часто используют для придания пряного вкуса и аромата салатам и другим полезным блюдам. На прилавках можно встретить эту траву с фиолетовым и зелёным оттенком, и многие задаются вопросом о том, какая же разница между ними, кроме цвета.Разница между фиолетовым (красным) и зелёным базиликомСуществует множество сортов базилика, но всё их условно разделяют на два вида — с зелёными и...