В чём польза огурца?
Мякоть зрелого огурца содержит около 95% воды, в районе 3% белка, еще меньше остальных веществ. А вот минеральный состав очень богат своим разнообразием. Здесь можно обнаружить калий, кальций, магний, фосфор, натрий, серу и кремний и пр.
Но вся польза заключается не в самом огурце, а в его кожуре. За счет большого количества щелочных солей и соединений йода, употребление в пищу неочищенных огурцов оказывает положительное воздействие на обмен веществ, способствует выводу из организма токсинов.
При этом же все вредные вещества - пестициды, нитраты, также накапливаются именно в кожуре.
Получается, с одной стороны, кожура - кладезь витаминов, и в ней содержится гораздо больше полезных веществ, чем в самом плоде, а с другой, иногда, когда она слишком грубая и жесткая, есть ее неприятно. К тому же если вы не уверены в безопасных условиях выращивания овоща, от кожуры овощ лучше очистить.
Так что чистить огурец или нет - решать вам.
Ольга 
Виктория 
Елена 
маруся 
тамара 
Ольга 
Валентина 
Людмила 
Ирина 
Leonid 
Сергей 
elena 
Любовь 
(((Галина 
Лидия 
Ольга 
Ирина 
Арина 
Флорист 
Татьяна 
Larisa Нижний Новгород 
Нина 
Надежда
Согласна, что огурец очень полезен, в нём не только вода, но и минералы и витамины, полезен для кишечника, да и просто вкусен.
Ученые с тобой не согласны, пампушка. Огурец надо есть оранжевым: sadovodka.ru/posts/15612-ochen-beden-poleznymi-dlja-zdorovja-veschestvami-ogurec-pochti-celikom-sostojaschii-iz-vody.html
«Юлька», хватит придуриваться, обращение ко мне на «ты» недопустимо, считаю это невежливым, я старше Вас, мадам, на очень много лет, ну а с огурцами каждый ест их как хочет, я терпеть не могу жёлтые огурцы, и почему это Вас задевает. А как я выгляжу Вы знаете только по аватарке 20-ти летней давности, свои фото не выставляю и почему Вас так беспокоит моя внешность. А свои комментарии я пишу не для вас, а для добропорядочных людей, если это Вас задевает — не читайте моих комментариев, тем более Вы не автор статей, а только копировщик, как и многие из нас, понравилась статья — копируем её себе, а своё мнение я могу высказывать сколько угодно и не злитесь и не хамите. Если бы не реагировали так остро, то я бы и не узнала о Вашем существовании. А если Вы позиционируете себя как блогер, то блогеры заинтересованы в большом количестве разнообразных коментов и чем больше споров тем блогеру плюс.