В чём польза огурца?
Мякоть зрелого огурца содержит около 95% воды, в районе 3% белка, еще меньше остальных веществ. А вот минеральный состав очень богат своим разнообразием. Здесь можно обнаружить калий, кальций, магний, фосфор, натрий, серу и кремний и пр.
Но вся польза заключается не в самом огурце, а в его кожуре. За счет большого количества щелочных солей и соединений йода, употребление в пищу неочищенных огурцов оказывает положительное воздействие на обмен веществ, способствует выводу из организма токсинов.
При этом же все вредные вещества - пестициды, нитраты, также накапливаются именно в кожуре.
Получается, с одной стороны, кожура — кладезь витаминов, и в ней содержится гораздо больше полезных веществ, чем в самом плоде, а с другой, иногда, когда она слишком грубая и жесткая, есть ее неприятно. К тому же если вы не уверены в безопасных условиях выращивания овоща, от кожуры овощ лучше очистить.
Так что чистить огурец или нет — решать вам.
Самое популярное
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Тамара 
Елена 
ЮЛИЯ 
Ольга 
Татьяна 
Ольга 
Татьяна 
татьяна 
Александра 
Владимир 
Dictum-factum
Ягоды
Как правильно укрывать голубику на зиму. Таблица морозостойкости сортов голубики
5 часов назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Выращивание_помидоров_в_теплице. Уход_за_помидорами_в_теплице
1 день назад
Согласна, что огурец очень полезен, в нём не только вода, но и минералы и витамины, полезен для кишечника, да и просто вкусен.
Ученые с тобой не согласны, пампушка. Огурец надо есть оранжевым: sadovodka.ru/posts/15612-ochen-beden-poleznymi-dlja-zdorovja-veschestvami-ogurec-pochti-celikom-sostojaschii-iz-vody.html
«Юлька», хватит придуриваться, обращение ко мне на «ты» недопустимо, считаю это невежливым, я старше Вас, мадам, на очень много лет, ну а с огурцами каждый ест их как хочет, я терпеть не могу жёлтые огурцы, и почему это Вас задевает. А как я выгляжу Вы знаете только по аватарке 20-ти летней давности, свои фото не выставляю и почему Вас так беспокоит моя внешность. А свои комментарии я пишу не для вас, а для добропорядочных людей, если это Вас задевает — не читайте моих комментариев, тем более Вы не автор статей, а только копировщик, как и многие из нас, понравилась статья — копируем её себе, а своё мнение я могу высказывать сколько угодно и не злитесь и не хамите. Если бы не реагировали так остро, то я бы и не узнала о Вашем существовании. А если Вы позиционируете себя как блогер, то блогеры заинтересованы в большом количестве разнообразных коментов и чем больше споров тем блогеру плюс.