ПОЛЬЗА ОТ ТРЮФЕЛЯ

Сидераты по семействам бобовые: люпин, фасоль, соя, чечевица, горох посевной и полевой, люцерна, донник, вика яровая и озимая, клевер, бобы кормовые, эспарцет, соя, сераделла, горох, нут, клевер.крестоцветные: рапс, сурепка, редька масличная, горчица белаязлаковые: пшеница, рожь, ячмень, овесгречишные: гречихасложноцветные: подсолнечникводолистковые (гидрофил): фацелияКроме того, у сидератов различных семейств разный функционал: бобовые специализируются на фиксация азота из воздухакрестоцветные и злаки фик...

Помните сцену из фильма ? Здра... ссти... Что это с вами? - А это вы меня в краску вогнали. - Извините. - Куда вы? - Из... вините!..............................................................................А если серьезно, то стоит ли покупать дорогостоящие крема, когда столько всего полезного растет прямо у вас в саду ? Маска из ромашки и зверобоя (для всех типов кожи) Смешивают по 1 столовой ложке сухих цветков ромашки аптечной и травы зверобоя. Смесь заливают небольшим количеством горячей воды и настаи...

✔Черешня – это хороший источник витаминов и минеральных веществ. В ней содержится аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, А, Е, РР, каротин, пектин, флавоноиды, яблочная кислота, кумарин, оксикумарин, кальций, калий, марганец, кобальт, фтор, железо, фосфор, медь, йод, полифенол – элемент, со свойствами аспирина, сахар. ✔Элемент кумарин, входящий в состав черешни, поддерживает в тонусе здоровый организм и придает бодрость выздоравливающим или ослабленным людям. Кумариновые соединения снижают порог свертывае...

Скоро урожай кабачков, а их обычно бывает в избытке, убирать и перерабатывать не успеваешь. Соответственно, и семечек с них набирается немало. И если вы знаете об их полезных свойствах, то грех их выбрасывать.Семена кабачков можно хранить длительное время, и они не теряют свои полезные свойства. Их не принято жарить, семечки кабачков высушивают в духовке.Семена пузатиков полезны для сердца, точнее, магний, калий и железо, которое также содержится в семенах. Содержащаяся в семенах клетчатка полезна тем, кто ...

Собранные недозрелыми бобы питательны и вкусны. Они содержат до 32% белка. Я готовлю из чечевицы супы, пюре, каши с мясной подливой, со сметаной, маслом. Семена измельчаю в кофемолке и добавляю в блины, пирожки, которые приобретают оригинальный вкус и насыщаются белком. Вырастить чечевицу несложно. Семена сохраняют всхожесть до пяти лет, прорастают при температуре от +4°С. Я удобряю почву измельченными стеблями чечевицы, затем выращиваю ее на грядке, а после высаживаю туда овощи: кабачки, огурцы, картофель...

Жмых от малины на практике практически не используется и считается, что пользы от него никакой нет. Косточки, употреблённые в пищу, не перевариваются желудочно-кишечным трактом. Поэтому после, к примеру, выжимания из малины сока жмых отправляется на компост. Но оказывается, из жмыха малины можно делать полезное масло.Группа специалистов из института размножения животных и исследований питания польской академии наук в городе Ольштын исследовала химические свойства малиновых косточек и пришла к выво...

Ольга Кузьмина.Очень вкусная ягода может оказаться небезопаснойСиняя, покрытая матовым налетом, тугая, манкая - такая она, жимолость. Кальций и калий, магний и железо, медь и йод, а также фосфор, железо, различные сахара, органические кислоты - все это она и все это о ней, о жимолости-красавице. Чего она только не умеет - и тонизирует, и полезными веществами организм человека обогащает, и замедляет процесс старения, и очищает кровь, и укрепляет иммунитет. Словом, сплошная в ней польза! Стоп. Это так. Но не ...

Мякоть зрелого огурца содержит около 95% воды, в районе 3% белка, еще меньше остальных веществ. А вот минеральный состав очень богат своим разнообразием. Здесь можно обнаружить калий, кальций, магний, фосфор, натрий, серу и кремний и пр.Но вся польза заключается не в самом огурце, а в его кожуре. За счет большого количества щелочных солей и соединений йода, употребление в пищу неочищенных огурцов оказывает положительное воздействие на обмен веществ, способствует выводу из организма токсинов. При э...

Приветствую вас, дорогие читатели. Сегодня я расскажу вам о замечательном растении, под звучным именем душица. Свое название она получила благодаря приятному нежному запаху, а дословно ее название можно перевести, как «украшение гор». Эта удивительная травка, славится тем, что способна покрывать землю плотным переливчатым ковром, излучая нежный ненавязчивый аромат, немного напоминающий запах чабреца.В последнее время, душицу полюбили садоводы. Они украшают свой сад, заготавливая при этом, всем известную при...

Сегодня на сельскохозяйственном рынке увидела початки кукурузы. Продавец уверяла - Бондюэль - сладкая и вкусная, варить минут десять. (Моя кукуруза не уродилась. Сами растения мощные огромные, а внутри початки пустые.) Поверила, купила, продавец не обманула, кукуруза и вправду очень была вкусная, отварила с солью, добавила сливочного масла, слупила за день четыре початка. Сижу довольная за компьютером, и тут по рассылке статья неизвестного автора следующего содержания: "Кукуруза является самым важным зерно...

Вы замечали, что фиолетовые продукты делают блюдо более аппетитным и привлекательным? Например, если добавить в салат красный лук или нашинковать краснокочанную капусту, он станет более "вкусным" на вид исключительно из-за цвета этих составляющих. Фиолетовый цвет этих овощей обусловлен присутствием антоцианов - растительных пигментах. Антоцианы очень часто определяют цвет лепестков цветков, плодов и осенних листьев. Они обычно придают фиолетовую, синюю, розовую, коричневую, красную окраску ча...

Продавцы насадок для омагничивания воды приписывают намагниченной жидкости прямо-таки живительные свойства: и урожаи повысятся почти в половину, глины и солончаки разойдутся, и почва станет плодороднее. Также она якобы замерзает лишь при -5…-12*С, поэтому незаменима при угрозе заморозков.Умельцы собирают приборы для омагничивания воды сами - монтируют насадки на разбрызгивателе или на подводящем водоводе.А что о намагниченной воде говорит наука? Она утверждает, что намагнитить вод...

По словам Натальи Новицкой, доцента Учебно-научного института растениеводства, экологии и биотехнологий Национального университета биоресурсов и природопользования Украины, для удобрения лучше использовать навоз травоядных животных – коров или лошадей. А экскременты всеядных братьев наших меньших, к которым относятся не только собаки, но и свиньи, – неподходящее удобрение. Оно имеет слишком высокую химическую активность и очень медленно разлагается, что, в случае применения его в качестве удобрения, приведе...

Элла Соколова, кандидат сельскохозяйственных наук, Марина Куликова, кандидат биологических наук. Фото Марии Максимычивой, Михаила Еремина, Кирилла Завьялова, Flickr.comЧто такое чагаЭлла Соколова, кандидат сельскохозяйственных наукЧага на стволе березыМы нередко видим на стволах березы черные наросты, но не знаем, какова их природа, что они собой представляют. Они образуются при поражении деревьев скошенным трутовиком (Inonotus obliquus), вызывающим гниль стволов, и называются чага. Ее появление – ответная ...