Болталка
Создать пост
Обзоры выставок, событий
Литературный сад
Дачный юмор
Кулинария
Посиделки
Разное
Разговоры на любые темы
АЙВОВЫЕ ЧИПСИКИ
АЙВОВЫЕ ЧИПСИКИ Может не все знают, что кроме обычной крупной айвы есть еще Айва японская или Хеномелес. В народе эта культура еще получила название северный лимон. Этот кустарник бывает двух видов, одни высотой до 1,8 м, другие низкорослые до 1м. На юге Молдавии видела высокие, в Прибалтике распространены оба вида. В питомниках продают низкорослый вид,как декоративный кустарник. Он, действительно, очень декоративен во время цветения, когда покрывается красно-оранжевыми цветами. Сейчас уже есть сор...
О хвойных ароматах
Каждое хвойное, будь то пихта, сосна или ель, источает приятный аромат. Ель русская обыкновенная имеет самый сильный аромат среди новогодних хвойных представителей. Сосна обыкновенная и ее канадская родственница тоже пахнут достаточно сильно. В их стволах содержится очень много смолы, что усиливает аромат во много раз. Среди пихт приятный хвойный аромат имеет пихта Фразера. Нормандский вид этого дерева, или датская елка, не менее красива, однако запах имеет слабый и неустойчивый. Новогод...
ЛИСТОВАЯ ПАСТИЛА
ЛИСТОВАЯ ПАСТИЛА Ягод у меня вырастает много, но внуки живут далеко. Как бабушке побаловать их витаминками-вкусняшками? В банках много не отправишь, тяжелые, да и зимой замерзнут и лопнут. Нашла рецепт листовой пастилы, немного адаптировала. Ягоды – землянику, смородину черную и красную, я просто пюрирую блендером, добавляю немного сахара по вкусу. Если лето хорошее, солнечное, то в землянику и даже в черную смородину вообще не добавляю, и так нормально получается. Зимой то же самое делаю из замороженно...
ЦУКАТЫ ИЗ АЙВЫ
Я собираю рецепты, которые позволяют в любое время года отправить вкусности далеко живущим детям и внукам. И по возможности сохранить большую часть витаминов. С витаминами, конечно, не всегда получается, но в любом случае будет вкусно. Сегодня один из таких рецептов. Айва. Конечно, крупная айва у меня не растет, но всегда жду появления этих ароматных солнечных фруктов в магазине. В моем детстве было варенье из айвы, это вкуснятина с непередаваемым ароматом. Рецепт мамин не сохранился. Может, когда-нибудь ...
Симптомы томатофилии...
Настоящий томатофил пишет название сорта прямо на помидоре, маркером. Это единственное, что спасает самые вкусные экземпляры от съедения, и то не всегда - домашние отнекиваются, но при этом облизываются. Забавно, когда в одной из банок маринада обнаруживается помидор с надписью маркером типа: "Де Барао. На семена. Не жрать !!!" Вкус всех новых сортов и новых томатных заготовок томатофил обязательно испытывает на своих домашних и друзьях, не спрашивая - хотят они или не хотят. Поэтому дома...
Как просто и красиво оформить выпечку.
Я нашла в интернете, очень понравилось. Захотелось поделиться.
Хрена на всех хватит !
На протяжении нескольких столетий в Суздале проводилась крупная российская сельскохозяйственная ярмарка. Эта ярмарка называлась - Преподобенская или Евфросиньевская, так как проводилась она в день чтимой в Суздале святой Евфросинии. И сегодня ярмарка проводится с соблюдением прежних традиций. Представители личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств соревновались в конкурсе гигантских овощей. На ярмарке можно не только приобрести нужную продукцию, но и угоститься исконно русскими блюдами, блюда...
Мы забыли, а за границей - нет.
Доброго вечера всем ! Посмотрите, какую интересную статью я нашла в "Аиф". Казалось бы, брюква — овощ самый обычный и с праздничными мероприятиями не сочетается. Однако жители города швейцарского города Рихтерсвиль думают иначе. Каждый год во вторую субботу ноября у них проходит традиционный праздник брюквы Raben-Chilbi. Они вырезают в самых крупных корнеплодах сердцевину и помещают туда зажжённую свечу. Из десятков и даже сотен таких брюквенных фонариков составляют компози...
Декабрьская осень
Что-то больно надолго затянула осень свою заунывную песню ... И ладно бы солнышко, а то ведь сумрак целый день - ни день, ни ночь, хмурое ненастье, был бы снежок, все б светлее было. Ждем снега, зимы ... Декабрь...Проснулась чахленькая зелень на грядке ... А скоро ведь новый год. Как у Вас погодой, форумчане ? У кого зима уже пришла? Вот поэтому Пушкин не любил осень ...
Аксессуары для новогодней елки
При выборе стиля украшения елочки не стоит забывать об основании праздничной композиции. В канун Нового года и Рождества хочется украсить весь дом праздничной атрибутикой. Покрывало для елки, декорирующее ее основание, – прекрасное дополнение к новогоднему интерьеру. Юбка скроет основание лесной красавицы, наполнит дом теплом и уютом. Именно там, возле ствола, будут ждать своего часа спрятанные дедом Морозом новогодние подарки. Подходящим декором для этих целей станет плетеная корзина, которая ...
Тыквенный суп-пюре с розмарином и сливками
Тыкву я выращиваю каждый год, но вот вкус в готовке обычно не нравится. А однажды попался рецепт тыквенного супа, который мне понравился. И мои младшие дети, увлекшись вегетарианством, его оценили. Возможно еще кому-то приглянется. Далее рецепт и фото от автора: На 4 порции: 500г мякоти тыквы, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч ложки рубленого розмарина, 500мл овощного бульона, 200мл сливок, сок 1 лимона, соль, перец белый молотый, щепотка сахарного песка. Можно добавить немного...
Букет для свекрови
Вот такой вкусный и полезный букетик я смастерила для свекрови на ее 80-летие. Витамины и наше внимание - самый хороший и теплый подарок для нашей именинницы. А еще я написала про свекровь статью в местную газету. Наша Нина Ивановна всю жизнь была медицинским работником, работала на ГАЗе, помогала людям. Мы с мужем решили, что статья в газете про юбиляршу будет достойным подарком ей и хорошей памятью для подрастающих правнуков.
Живая, эко или в горшке ?
Любой эксперт Greenpeace или WWF вам скажет, что рубка новогодних елей намного экологичнее производства искусственных. Почему ? Выращивать ёлки – очень экологичный вариант, так как в отличие даже от овощных полей, их не обрабатывают химией и пестицидами. Если рассуждать разумно: у фермера есть земля, он сам решает, что там выращивать – кукурузу, картошку, цветы или ёлки. Если завтра перестанут покупать ёлки, фермер начнёт выращивать на своём поле другой востребованный продукт, вот и всё. Все покупают ...
В мае села на диету
В мае села на диету, Похудеть хотела к лету. Располнели ноги, руки, Не влезаю больше в брюки, И скажу вам сгоряча - Морда просить кирпича! Целый месяц я худела, Не пила, почти не ела. Щёки сзади выпирали, А теперь совсем пропали. Попа, словно у доски. Нет грудей - одни соски! Но закончилась диета. Ем теперь и то и это. Морду быстро я наела, Будто вовсе не худела. ...
Бисквит нежный. Очень, очень вкусный!!!
Продукты : 1/4 с т. молока 2 ст. л. сливочного масла (я положила маргарин «Пышка») 100 г муки 40 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) 2/3 ст. сахара 1/4 ч. л. соли 3 яйца Начинка: любая РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Бисквит: Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию гу...