Зелень
Создать пост
Масляный салат
Это растение ценят и за его лекарственные свойства, и за неподражаемое, экзотичное цветение, и за оригинальную густую листву. У нас спилантес больше известен под именем масляного, или бразильского кресса. Масляный кресс, или спилантес – культура съедобная не в меньшей степени, чем обычный кресс-салат. Листья спилантеса можно употреблять в пищу, как и любой другой салат. Его соцветия похожи на диковинные любопытные головки, а окрас зелени прекрасно контрастирует с другими растениями. В качестве декорат...
Зелень на посадку
Добрый день, девочки! Сегодня иду покупать семена для посадки. Петрушку, укроп, мяту, салат, редис, лук, свеклу, морковь куплю точно. Посоветуйте девочки, что еще вырастить на грядке?? Что-то неприхотливое, вкусное))
О щавеле
Когда дачника спрашивают, что он выращивает на огороде, то редко кто вспомнит о щавеле. Но если заговорить о щавеле, многие сразу представляют аппетитные зеленые щи со сметаной и желтым яичным глазком. Щавель прочно поселился на русском огороде, но так было не всегда. Длительное время наши предки считали его сорняком и в пищу не употребляли, лишь в последние столетия стали выращивать в огородах. В огороде на одном месте его можно выращивать 4 года, потом листья мельчают, вкус ухудшается. Когда вам в р...
Пряности во всём многообразии
Такие растения, как пряности, выращиваются на каждом садовом участке. Блюда без них пресны и безвкусны, а потому любой огородник обязательно отводит пару грядок под ароматные травы. Видов пряностей – многие сотни, одно лишь перечисление всех названий пряностей займет десятки страниц. У каждого дачника есть свои предпочтения, поэтому душистые растения для своего садового участка нужно выбирать самостоятельно. Ознакомиться с фото и названиями пряностей, наиболее популярных в наших широтах, вы сможете на эт...
Лимонная трава
Лимонная трава относится к роду вечнозеленых многолетников, которые встречаются в субтропических и тропических регионах в диком виде. У нас лимонную траву выращивают в открытом грунте только как однолетнюю культуру. В идеальных условиях лемонграсс растет высотой до 180 см, в более холодных же регионах - до 1 м в высоту и до 1м в диаметре. Поэтому сажать ее рекомендуется в центре или на заднем плане композиции. Лимонное сорго будет хорошим контрастным фоном для других более низких однолетних или многол...
Легендарная пряность с «восточным» колоритом.
Сейчас, во время бойкой и практически бесперебойной торговле между странами и доступу к информации о многих продуктах, стерлись «границы», некогда отделявшие нас от экзотики. Благодаря этому возникла своеобразная «мода» на всё необычное и «заморское», ведь стали доступны многие прежде редкие и диковинные растительные средства и специи, в том числе и пажитник. В нашей стране это неприхотливое растение семейства бобовых почти не встречается на дачных и приусадебных участках, хотя в возделывании этой пряной к...
Витлуф
Цикорный салат Витлуф или салатный цикорий Витлуф - малоизвестный вид на российских огородах. Это связано, скорее, с условиями получения основного производного продукта - сочных белых (вернее - отбеленных) кочанчиков. Их получают путем выгонки из корнеплодов витлуфа в осенне-зимний период. А этим мало кто хочет заниматься. Огородникам, у которых нет проблем с хранением корнеплодов для дальнейшей выгонки в теплице или дома, возможно, стоит обратить внимание на витлуф. Размеры корнеплодов, годных к выгон...
Земляничная трава
Цефалофора – из числа пряно-ароматических растений, однолетник с нестандартным цветением. Крошечные, идеально круглые соцветия напоминают то ли бусины, то ли маленькие помпоны. Они как будто рассыпаны по яркой зелени и на фоне тончайшей листвы кажутся еще более массивными. Одни люди утверждают, что пахнет она ананасом, другие твердят — земляникой, а третьи говорят — карамелью. Вся надземные части цефалофоры содержат эфирные масла, обладающие приятным ароматом. Вся надземные части цефалофоры соде...
ЗЕЛЕНЬ, КОТОРУЮ МОЖНО ПОСАДИТЬ В СЕНТЯБРЕ!
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ В сентябре грядки в огороде пустеют. Собран урожай кабачков, баклажанов, томатов, лука, моркови, одна лишь зимняя капуста сиротливо круглится в уголке, да пузатые тыквы жадно ловят оранжевыми боками остывающие с каждым днем лучи солнца. Гол и пуст огород, но рано опускать натруженные за лето руки. Новичкам в огороде часто невдомек, что даже в начале осени можно вновь наполнить огород яркой, вкусной и полезной зеленью. Итак, что же можно посадить под осень на даче? ...
Сезам, откройся!
Кунжут - он же сезам, тропическое пряморастущее травянистое растение с белыми и фиолетовыми цветками. Он славится своими маленькими, плоскими, овальной формысеменами, которые являются источником очень полезного кунжутного масла, часто его используются в качестве ароматизатора. Семена сезама добавляют во многие блюда, они придают еде ореховый привкус и тонкий, еле уловимый аромат. Существует несколько видов семян этой древней масличной культуры: белые, желтые, коричневые и черные. Белые применяются в ку...
Петрушка всходит за три часа
Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой. Через 3 часа появятся всходы. Кто пробовал этот метод ?
Земляничный шпинат
В последнее время выращивание шпината земляничного становиться модным в силу его привлекательного внешнего вида. Тем не менее, это прежде всего, настоящая, стопроцентная овощная зелень. Как только его не называют: марь многолистная, марья многоликая, шпинат-малина. Иногда его считают неким последним достижением зарубежных селекционеров, как гибрид шпината, земляники и малины. На самом деле, это мало распространенное у нас, декоративно-овощное растение, давно известное под названием марь головчатая, являющ...
Пряный сад
Подобрать пряные травы для комбинации с классическими садовыми культурами и ввести их в уже существующие садовые композиции совсем не тяжело. Такая композиция может быть как фрагментом сада, так и самостоятельным элементом ландшафта. К примеру, рута душистая и шалфей прекрасно комбинируются со всеми модными садовыми растениями - котовником, геранями, вероникой, нивяником, рудбекиями. Продолжением зеленой рабатки или полянки с почвопокровниками может стать композиция с шалфеем пурпурным, щавелем, много...
Сажаем зелень
Как правильно сажать зелень Плюс зелени в том, что она практически совсем не привередлива, она может выдерживать практически любые заморозки и ее достаточно просто сажать. В этом посте разговор пойдет о том, как же правильно сажать зелень в своем огороде на даче, для того, чтобы она радовала Вас своим неповторимым вкусом, который ни как не сможет сравниться со вкусом зелени, купленной в магазинах. 1. Шпинат. Шпинат достаточно просто сажать и достаточно просто выращивать, так же, он выдерживает практическ...
Салатная грядка
Автор Татьяна Лескова Что нужно знать о салатной грядке? На полезной грядке с зеленью жизнь проходит в три этапа: одни салаты, как поспеют, отправляются на обеденный стол, вторые набираются сил и подрастают, третьи – высеваются вдогонку к остальным. Сочетайте салаты по срокам созревания сорта (раннеспелые с позднеспелыми), и тогда свежий хрустящий салат будет на вашем столе с мая до первых заморозков. Выращивая разные сорта салатов, вы всегда будете иметь на столе разнообразные по вкусовым и ...