Зелень
Создать пост
И пряная, и декоративная
В настоящее время большой интерес вызывает лекарственная мята, виды и сорта которой многочисленны. Интересна, она, конечно, в первую очередь, ароматом, но и про декоративные свойства забывать не стоит. Это растение вполне может украсить собой пряную грядку. Сборное название всех сортов красной мяты – перилла. Вот наиболее популярные на данный момент её сорта: "Нанкинская" ("овощная") - внешне напоминает базилик, но с более крупными листьями; "Красные Ворота» - скороспелый сорт...
Гениальный способ выращивания зелёного лука дома без земли и горшка
"Своими руками" Выращивать зелёный лук в горшке или любой другой ёмкости не очень удобно — отходов много, а зелёного лука, по факту, вырастает мало. А есть ли какие-то альтернативные способы? Даже более того — таких способов два, и для обоих зелёный лук предлагается вырастить в… полиэтиленовом пакете! В результате у вас без особых трудностей получится настоящий зелёный урожай, а с землёй даже не придётся возиться Подготовьте: прочные полиэтиленовые пакеты; луковицы (лучше мел...
Пряность с грибным ароматом (не пажитник)
Рунгия Клосса может стать альтернативой для тех, кто не может насладиться настоящими лесными дарами по тем или иным причинам – кто-то из-за боязни отравиться, другие из-за неприятия организмом. Это многолетнее, теплолюбивое, корневищное, кустистое растение до 50 см в высоту. Родина рунгии – Папуа-Новая Гвинея, где это растение чаще всего встречается в горах на высоте 1 000 – 1 200 м. Это растение совсем не похоже на гриб, но ощутить напоминающий его вкус и аромат при приготовлении, ...
В чём разница между зелёным и фиолетовым базиликом, какой полезнее
dacha. help zen.yandex.com Базилик — душистое многолетнее растение (лат. название Ocimum basilicum), которое часто используют для придания пряного вкуса и аромата салатам и другим полезным блюдам. На прилавках можно встретить эту траву с фиолетовым и зелёным оттенком, и многие задаются вопросом о том, какая же разница между ними, кроме цвета. Разница между фиолетовым (красным) и зелёным базиликом Существует множество сортов базилика, но всё их условно разделяют на два вида — с зел...
Почему краснеет укроп, и что с этим делать?
Иногда, казалось бы, при хорошем уходе, укроп на грядке начинает приобретать странный красноватый оттенок. В чем же причина такого явления? На самом деле, причин покраснения укропа может быть несколько. Давайте разбираться в проблеме подробно. Тля Очень часто причиной покраснения укропа является тля, разносчиками которой являются черные муравьи. Внимательно осмотрите укроп или залейте его соленой водой. Обнаружили мелких букашек? Принимайте меры. Можно опрыскать укроп зольным раствором. Тля терпеть не ...
Выбираем самую полезную зелень
Зелень и салаты — замечательная пища, вошедшая в кухню многих народов с древних времен. Она отличается не только вкусовыми качествами, но также является отличным средством для борьбы с сезонной депрессией, стрессами и авитаминозом. Выращивая сочные пряные травки или нежные изумрудные салаты, мы понимаем, что плоды наших стараний окажут благотворное влияние на наше здоровье, на здоровье наших родных и близких. Итак, какая самая полезная зелень для здоровья? Cалат Айсберг — один из лид...
Вот кто съел мой щавель !
Маленький симпатичный жучок, щавелевый листоед размером около 0,5 см в длину, изумрудного цвета с синим металлическим отливом. Вот его аккуратные кладки - скопления оранжевых яиц. Это уже "второе нашестие жука" на отросших молодых листьях. Портят листья как взрослые насекомые, так и их личинки. Подросшие личинки по истечении нескольких дней покидают растение и зарываются в почву. Окукливание и развитие происходит под землей примерно неделю. После этого на поверхно...
Базилик из черенков
Быстро размножить базилик можно черенкованием. Ножницами или острым ножом срезаем верхушки длиной 5-6 см у взрослых растений прямо под листовым узлом.Помещаем срезанные побеги в стеклянные банки с водой. Воду желательно периодически менять на свежую. Приблизительно через неделю проклюнутся корешки, тогда растения можно будет снова высадить в почву. Не бойтесь навредить растению - срезание макушки стимулирует ветвление стеблей растения и увеличение количества листьев. Также обрезка поможет предотврати...
Майоран - колбасная трава
Майоран представляет собой древесный полукустарник, в качестве приправы используют и бело-розовые цветы, и светлые серо-зеленые листья. На сегодняшний день огородниками культивируются 2 вида майорана: цветочный и листовой. Листовой вид - кустик имеет разветвленный крепкий стебель с пышными листьями и небольшим количеством цветков. У цветочного вида корни и стебли не такие крепкие, как у листового. Растение имеет много побегов, которые выстраиваются в шарообразную форму. Листики мельче, чем у листово...
Сельдерей и любисток - сходства и различия
Любисток обладает большим количеством народных названий – любистик, любистник, любим-трава, милодух, любиста, дудочник. Он имеет внешние сходства с сельдереем и петрушкой, оттого их часто путают. Любисток действительно сильно напоминает сельдерей, особенно в молодом возрасте, до цветения. На самом деле это разные растения. Сельдерей - это овощ, а любисток - пряность. У любистока листья более темные, чем у сельдерея, и грубоватые, а черешки выглядят не такими мясистыми. И хоть они являются близкими ро...
Валерианелла - кукурузный салат
Валерианелла – один из немногих представителей подсемейства валериановых, принадлежащих к семейству жимолостные, которые пригодны к употреблению в пищу. Название "кукурузный салат" появилось благодаря тому, что культура имеет тенденцию произрастать в качестве сорняка на кукурузных полях. Также известна под названием зимний салат, рапунцель, валерианелла огородная, фельдсалат, маш. Несмотря на то, что во многих регионах встречается в дикорастущем виде, существует несколько сортов, выведенных специально для...
Лучшие сорта шпината
Шпинат можно назвать самым изученным растением. Но несмотря на то, что шпинат у нас известен достаточно давно, он упорно не хочет расставаться со званием экзотического гостя нашего меню. И хотя шпинат не имеет ярко выраженного вкуса, каждый его сорт индивидуален и отличается от остальных своих сородичей сроками созревания, размером, жесткостью и формой листьев, а также едва уловимым оттенком вкуса. Раннеспелые сорта и гибриды шпината- Вирофле, Годри, Исполинский, Маркиза, Стоик; среднеспелые сорта ...
Тот самый сезам
Всем знакомы ароматные семена, которые так вкусно украшают булочку и используются в различных блюдах кулинарии. Но не все знают, как выглядит само растение и можно ли его вырастить на собственном участке. Кунжут - он же сезам, тропическое пряморастущее травянистое растение с белыми и фиолетовыми цветками. Цветы произрастают непосредственно из пазух и цветут всего один день. Окраска их может быть белой, розовой или сиреневой. Сразу после того как цветок увядает, начинает формироваться продолговатая зеленая...
Кто выращивает черемшу ?
Ее листья часто путают с ландышем, но только до тех пор, пока черемша не начнет цвести одиночной стрелой с цветком-зонтиком в виде небольшого шара, состоящего из мелких цветочков. Черемшой называют два вида дикорастущего лука, имеющих общие характеристики и отличающиеся в основном размером и временем цветения. Лук медвежий (черемша европейская) – имеет 2-3 листочка, луковицу длиной в 1 см, стрелой-медоносом до 30 см в высоту. Зацветает в конце мая, а первые росточки можно собирать сразу после таян...