Зелень
Создать пост
Сезам, откройся!
Кунжут - он же сезам, тропическое пряморастущее травянистое растение с белыми и фиолетовыми цветками. Он славится своими маленькими, плоскими, овальной формысеменами, которые являются источником очень полезного кунжутного масла, часто его используются в качестве ароматизатора. Семена сезама добавляют во многие блюда, они придают еде ореховый привкус и тонкий, еле уловимый аромат. Существует несколько видов семян этой древней масличной культуры: белые, желтые, коричневые и черные. Белые применяются в ку...
Оксана-ник
2016-07-28 16:07:32
Петрушка всходит за три часа
Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой. Через 3 часа появятся всходы. Кто пробовал этот метод ?
Оксана-ник
2016-06-24 14:01:47
Земляничный шпинат
В последнее время выращивание шпината земляничного становиться модным в силу его привлекательного внешнего вида. Тем не менее, это прежде всего, настоящая, стопроцентная овощная зелень. Как только его не называют: марь многолистная, марья многоликая, шпинат-малина. Иногда его считают неким последним достижением зарубежных селекционеров, как гибрид шпината, земляники и малины. На самом деле, это мало распространенное у нас, декоративно-овощное растение, давно известное под названием марь головчатая, являющ...
marina
2016-06-10 20:59:12
Пряный сад
Подобрать пряные травы для комбинации с классическими садовыми культурами и ввести их в уже существующие садовые композиции совсем не тяжело. Такая композиция может быть как фрагментом сада, так и самостоятельным элементом ландшафта. К примеру, рута душистая и шалфей прекрасно комбинируются со всеми модными садовыми растениями - котовником, геранями, вероникой, нивяником, рудбекиями. Продолжением зеленой рабатки или полянки с почвопокровниками может стать композиция с шалфеем пурпурным, щавелем, много...
Оксана-ник
2016-06-07 11:45:24
Сажаем зелень
Как правильно сажать зелень Плюс зелени в том, что она практически совсем не привередлива, она может выдерживать практически любые заморозки и ее достаточно просто сажать. В этом посте разговор пойдет о том, как же правильно сажать зелень в своем огороде на даче, для того, чтобы она радовала Вас своим неповторимым вкусом, который ни как не сможет сравниться со вкусом зелени, купленной в магазинах. 1. Шпинат. Шпинат достаточно просто сажать и достаточно просто выращивать, так же, он выдерживает практическ...
Nastya
2016-05-01 01:06:27
Салатная грядка
Автор Татьяна Лескова Что нужно знать о салатной грядке? На полезной грядке с зеленью жизнь проходит в три этапа: одни салаты, как поспеют, отправляются на обеденный стол, вторые набираются сил и подрастают, третьи – высеваются вдогонку к остальным. Сочетайте салаты по срокам созревания сорта (раннеспелые с позднеспелыми), и тогда свежий хрустящий салат будет на вашем столе с мая до первых заморозков. Выращивая разные сорта салатов, вы всегда будете иметь на столе разнообразные по вкусовым и ...
Alina
2016-04-06 15:44:49
Пряные травы перезимовали!
Можно их поздравить! Перенесли зимние хмурые месяцы, однократное замерзание теплицы ( котёл в мороз отрубился... Помёрзло всё, что около стен и наверху стояло), пришлось их обрезать по самые стебли. И вот очень бодрый, свежий прирост! Молоденькая мята пошла в чай уже!
donna rose
2016-03-21 20:18:26
Зеленые всходы
Радует новыми всходами зелень ) базилик - очень его люблю, сею постоянно ) микро-зелень кресс-салата - на третий день можно срезать ! очень ароматная) кабачки распикировала, углубила , но все равно вытягиваются, хоть и под лампой ... кустик укропа (срезала, подсеяла новый) дружные маленькие черри - прут как сумашедшие ! под пакетом плохо видно ( крошки агетарумы в рулончиках - открыла проветрить и увлажнить) из цветов - проснулась глоксиния и зацвела кислица )
Оксана-ник
2016-02-09 11:33:13
Такие разные салаты))))))
О салатах! О свойствах, вкусе и не только... Романо Романо считается самым старым из всех салатов! Это отличный источник витаминов А и С, а также кальция и железа. Именно романо следует использовать для всем известного и столь популярного салата «Цезарь». Радичио Считается пришедшим из Италии. Радичио неплохо сочетается с луком, чесноком, тмином. Обычно салат радичио используют в миксе зеленых салатов. Его горьковатый ореховый привкус прекрасно подчеркнет все ингредиенты готового блюда. Однако,...
Флерделис
2016-01-06 07:45:59
СЕЛЬДЕРЕЙ НА РАДОСТЬ ВСЕМ
Все знают, что корневой сельдерей очень полезный, но не всем удаётся его вырастить. Расскажу, как это сделала я. В феврале я замочила семена сельдерея в горячей воде 60° (налила в полиэтиленовую крышку, т. к. невысокая и широкая посуда не дает семенам находиться долго в горячей воде), через 30 мин добавила в крышку «Гумистар», а можно и НВ-101. Больше 2 часов семена в воде не держу — могут задохнуться. Что дает горячая вода? Семена получают толчок к прорастанию, одновременно вымываются эфирные масл...
Sun
2015-12-14 20:44:49
Лук-слизун - зелень весной
Лук-слизун является травянистым многолетним растением, достаточно распространенным на приусадебных участках, хотя и не способным конкурировать с точки зрения популярности с луком-батуном. Своим названием он обязан характерной особенности: на срезах зеленой ботвы выступает слизистый, густой сок. В сравнении с другими многолетними луками листья слизуна гораздо нежнее, и долго не грубеют. Кроме того, едких веществ он содержит гораздо меньше, поэтому его листья и луковицы применяются для приготовления летних з...
Татьяна - Riddle
2015-12-09 11:22:51
Черемша – медвежий лук
Почему именно медвежий – едва ли кто-то сумеет внятно ответить. Впрочем, черемша имеет еще несколько названий: вороний глаз, колба, дикий чеснок. Изредка черемшой называют другой лук – лук победный, очень похожий на нее внешне. Черемша является многолетником из семейства лилейных. Надземная часть растения – листья, по форме похожие на листья ландыша. Подземная – небольшая (1-2 см в диаметре) луковица. Зацветает черемша в начале лета. Шаровидные соцветия образуются на высоких цветоносах. Цветки мелкие, б...
Татьяна - Riddle
2015-12-09 11:20:58
Шнитт-лук
В самом деле – многолетний шнитт-лук, известный также как скорода или резанец, способен образовать уже на следующий год после посадки 50-70 побегов, увеличив, таким образом, свою зеленную массу в полсотни раз! Настоящее изобилие зелени для салатов, соусов, супов! Зелень шнитт-лука позволяет предотвращать простудные заболевания за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты (втрое больше, чем в луке репчатом). Впрочем, по мере старения количество витамина C снижается. Шнитт-лук весьма холодостоек, п...
Татьяна - Riddle
2015-12-09 11:11:52
Кресс-салат – средство от авитаминоза и не только
Кресс-салат - культура неприхотливая, однолетняя, пряно-вкусовая и очень скороспелая, употреблять зелень можно уже через пару недель после всходов. Именно за дружную отдачу урожая вкусной и насыщенной витаминами зелени это растение заслужило свою популярность, к тому же выращивать кресс-салат можно действительно круглый год. Высаживают кресс-салат в ряды на глубину два-три сантиметра. При устройстве пленочного укрытия поверхности грядки, ростки появляются быстрее, при этом урожай повышается. При высоте зе...
Татьяна - Riddle
2015-12-09 09:49:04
Пряные травы в теплице
Вам хотелось бы наслаждаться весь год ароматом пряной зелени? Конечно! Весной - летом понятно, тепло и солнце делают своё дело, растут наши любимцы сами. А вот на холодное время года сохранить этот кусочек лета бывает непросто. Всю зиму я сохраняю в теплице пряные травы - розмарин, лаванду, тимьян, базилик, мяту разную и прочее. Рассаживаю по горшочкам, расставляю попросторнее, аккуратно поливаю и наслаждаюсь ароматами! Конечно, растения неактивны в росте-развитии, но сохраняют главное - живые ароматные ли...
donna rose
2015-12-07 18:59:52
Ольга 
Татьяна 
Юлия 
Елена 
Елена 
Katharina 
Galina 
Наталья 
Maria 
Тамара 
Иван