Печеночный салат

Красный салат радиккио (также называемый радиккьо, радиччио, эскариол) - разновидность цикория обыкновенного. У нас он не столь популярен как романо или айсберг. Необычный для салата бордовый цвет обусловлен тем, что его выращивают в темноте.  Технология выращивания заключается в отсутствии контакта листьев салата со светом в активную фазу роста. Наиболее распространены два вида радиккио, первый — это кругленькие, очень похожие на маленькую капусту, окрашенные в бело-бордовый цвет коча...

Близкий родственник латука - салат спаржевый (стеблевой), который считается разновидностью настоящего салата. Спаржевый салат родом из Китая, где культивируется сразу несколько его форм. Главное положительное отличие от кочанных и листовых форм — высокая урожайность.Российским огородникам сорта стеблевых (спаржевых) салатов мало знакомы. Растение имеет мясистый крупный стебель (до метра в высоту и 5-7 см толщиной), чуть ниже розетки, и пучок крупных удлиненных листьев (собираю...

Салат-скороспелая и неприхотливая овощная культура, которая содержит в себе целую кладовую витаминов и полезных нам веществ. Если все известные на сегодняшний день сорта салата, то их можно разделить на три группы: Листовые салаты- формируют из листьев пышную розетку, Кочанные салаты-образуют из листьев плотные кочаны, полукочанные салаты- у них кочаны рыхлые. Сорта салата очень разнообразны и отличаются не только внешним видом, но и сроками созревания. Самые скороспелые, дают урожай уже через 3-4 недели по...

Это растение ценят и за его лекарственные свойства, и за неподражаемое, экзотичное цветение, и за оригинальную густую листву. У нас спилантес больше известен под именем масляного, или бразильского кресса. Масляный кресс, или спилантес – культура съедобная не в меньшей степени, чем обычный кресс-салат. Листья спилантеса можно употреблять в пищу, как и любой другой салат. Его соцветия похожи на диковинные любопытные головки, а окрас зелени прекрасно контрастирует с другими растениями. В качестве декоративного...

Огородники-любители не делают перерыва в своём увлечении и зимой, выращивая на подоконниках различные овощные культуры, чаще всего это зеленый лук и салат. Их, пожалуй, всего вырастить зимой в квартире. Для комнатного выращивания лучше подбирать раннеспелые, быстрорастущие сорта.  Одним из самых неприхотливых с точки зрения температуры и влажности воздуха, а также продолжительности освещения являются все разновидности салата Батавия. "Новогодний" отличается теневыносливостью. Листовой салат «...

Каждый новый год я стараюсь готовить на праздничный стол как традиционные, проверенные временем и продегустрированные гостями, любимые закуски и салаты, так и обязательно один новый. То есть нахожу неопробованный вариант блюда, перед генеральной подачей проверяю его, изменяю в рецепте что-то по необходимости, подгоняю под свой вкус или оставляю как есть. Особенно актуальны у нас мясные салаты. Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоя...

Однажды я попробовала спаржевый салат уйсун, и он мне очень понравился. Решила вырастить его на своем дачном участке, делала все по рекомендациям, однако желаемого результата не получила: мой спаржевый салат почти не отличался от обычного салата. На вкус он был неплохим, но тощие стволы не более 2 сантиметров в диаметре не вдохновляли - ведь обещали, что толщина стволов спаржевого салата будет доходить до 7 сантиметров.В следующий сезон я все же добилась желаемого результата: мой спаржевый салат уйсун вырос...

Ингредиентылистья липы - 25 шт.семена кунжута очищенные - . примерно пара ст.л.йогурт - желательно очень плотный, лучше даже мацониперец чили острыйПошаговый рецепт приготовления В комментариях к рецепту голубцов в листьях липы мы договорились с моим другом ночкой, что я сделаю из них ещё и салат. Вот, сделал и представляю на общее обсуждение. Сначала уточню, что для всех рецептов я использую листья липы, называющейся Тіlia platyphyllos Scop. — плосколистная липа, или летняя липа, или липа крупн...

Солянка содоносная - это растение только набирает популярность в нашей стране, однако в средиземноморском регионе пользуется большой любовью очень давно. Ее сочные зеленые листья с характерным кисловатым привкусом находятся на пике популярности в США и Великобритании после приготовления блюд на основе солянки в известном кулинарном шоу.Описание растения Это растение наиболее популярно в Италии, откуда оно родом. Также большое распространение солянка получила во всем средиземноморском регионе, части Турции,...

Решила, что это салат приготовлю на новогодний стол. Салат, на который не нужно ничего отваривать, самый удачный вариант закуски на новогодний стол. Ведь в предновогодних хлопотах, всегда мало времени, а этот салат готовится за считанные минуты, а получается вкусным с пикантным вкусом и сытным. Кроме всего, это не банальный салат "Оливье", гости точно обратят на него внимание!Ингредиенты:Копченая колбаса - 250 гСыр твердый (у меня Российский) - 100 гКопченый чернослив - 100 гКонсервированный горошек...