Поприветствуем новичков

Любите ли вы топинамбур, как люблю его я?

Лето
2015-09-04 00:45:15

С удивлением узнала, что топинамбур в Европе считается сорным, чуть ли не карантинным растением. На мой взгляд от него сплошная польза — лекарство, медонос и вкусный овощ. И еще очень декоративен. Растет у меня за границей участка, создает вместе с сеткой-рабицей плотный забор. Не расползается, а может просто не успевает, так как я его регулярно подкапываю. Не ухаживаю вообще никак. Единственный его минус — тяжело отмывать и чистить корявые клубни. Но зато какой салатик получается — потереть на корейской или просто крупной терке топинамбур, морковку, посолить и добавить ложку майонеза или сметаны. Полезно, просто и вкусно!

Любите ли вы топинамбур, как люблю его я?
Любите ли вы топинамбур, как люблю его я?
Любите ли вы топинамбур, как люблю его я?
Любите ли вы топинамбур, как люблю его я?
Любите ли вы топинамбур, как люблю его я?
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Подписки
Подписаться на пользователя Лето
12 комментариев
00
2015-09-04 03:06:39
запекать, жарить, тушить пробовали? как он в готовом виде на вкус?
00
2015-09-05 08:01:31
запекать, жарить, тушить пробовали? как он в готовом виде на вкус?
Оно, конечно, не картошка, чувствуется травяной привкус, но с большим количеством сливочного масла вполне съедобен. Учитывая трудоемкость отмывания-чистки можно использовать его для диет-лечебного питания (например, при диабете). Вероятно можно улучшить его при помощи агротехники по величине. Короче, на любителя.
00
2015-09-05 17:18:07
запекать, жарить, тушить пробовали? как он в готовом виде на вкус?
Пробовала пожарить, но так как картошку тоже очень люблю, ничто мне ее не заменит. Вкус не тот. Предпочитаю в свежем виде, капустную кочерыжку мне напоминает. Так погрызть и в салат.
00
2015-09-05 17:24:57
Оно, конечно, не картошка, чувствуется травяной привкус, но с большим количеством сливочного масла вполне съедобен. Учитывая трудоемкость отмывания-чистки можно использовать его для диет-лечебного питания (например, при диабете). Вероятно можно улучшить его при помощи агротехники по величине. Короче, на любителя.
Мне напомнил подмерзшую картошку в жареном виде. Лучше свежий.
00
2015-09-05 09:35:31
Существует много сортов тапинамбура и есть сорта совсем не рогатые.
00
2015-09-05 17:16:20
Существует много сортов тапинамбура и есть сорта совсем не рогатые.
Только я их у нас ни разу в продаже не видела, обязательно бы купила.
00
2015-09-05 21:20:46
А я его только сырым, как репку грызу. Вкусняшка бесплатная!
00
2015-09-07 00:41:17
А я его только сырым, как репку грызу. Вкусняшка бесплатная!
Оторваться невозможно, как от семечек.
00
2015-09-05 23:46:30
странно все говорят что разростается как сорняк, а у меня не вырос, садила в нескольких местах разные сорта: уверена что то не то я с ним сотворила
00
2015-09-07 00:41:53
странно все говорят что разростается как сорняк, а у меня не вырос, садила в нескольких местах разные сорта: уверена что то не то я с ним сотворила
У меня не сильно разрастается, стоит компактный куст, очень декоративный.
0+1
2015-09-07 09:03:59
Однозначно сорняк! Заполоняет все, глушит культурные растения, выживает, даже если в почве остается маленький кусочек корешка.
00
2015-09-09 15:08:33
Однозначно сорняк! Заполоняет все, глушит культурные растения, выживает, даже если в почве остается маленький кусочек корешка.
А вы его больше кушайте, он не будет успевать расти.