Если вы любите яркие ароматы...

В последнее время лофант начинает пользоваться популярностью у садоводов. Специалисты насчитывают 22 вида лофанта. Среди них есть как дикорастущие, так и окультуренные представители. По большому счету они очень похожи друг на друга, но почти все виды имеют свой особенный, индивидуальный аромат.

В аромате цветов и листьев этой пряной культуры могут звучать мятные, анисовые, лимонные, фруктовые нотки. Благодаря разнообразию ароматов его активно используют и для ароматизации воздуха в помещении, и в приготовлении домашних блюд, напитков. Причем использовать можно все части растения - листья, бутоны, цветы, стебли. Здесь главное — не переусердствовать, ведь аромат лофанта очень насыщенный.

Из цветов анисового иссопа варят варенье и мед, обладающие тонким изысканным вкусом.