Салат "А-ля Кутья" на Рождество 2022 (без майонеза). Вкусная новинка!

Если Новый год, я встречаю всегда большой и шумной компанией

из родственников и друзей, то Рождество для меня всегда тихий семейныйпраздник. Хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата без майонеза, которыйя всегда готовлю на Рождество. Подобного рецепта я не встречала в интернете,надеюсь для вас этот салат станет вкусной новинкой!

Ингредиенты:

Крупа булгур — 150г

Карбонад (или любоедругое копченое мясо) — 200 г

Вареная морковь — 1шт. (крупная)

Лук — 1 шт. (100г)

Чеснок — 2 зуб.

Маринованные грибы- 150 г

Оливковое масло — 4ст. л.

Зелень петрушки — 1пуч.

Уксус яблочный 6% —
2 ст. л.

Соль, черныймолотый перец — по вкусу

Видео-рецепт:

Приготовление:

Предварительно нужно отварить булгур в подсоленной воде доготовности, промыть и заправить 2 ст. ложками оливкового масла. Дать полностьюостыть.

Морковь я тоже предварительно отвариваю. Нарезать морковьпластинками, карбонад крупным кубиком, добавить грибы.

Лук нарезаю тонкими полукольцами, чеснок измельчаю на мелкойтерке.

Измельчаю зелень петрушки.

Все ингредиенты перемешиваю, салат необходимо посолить ипоперчить по-вкусу.

Заправить салат уксусом и оливковым маслом.