Рецепт праздничной закуски из сельди. Новинка на Новый год 2022!

Селедка под шубой — едва ли не самое популярное блюдо на новогоднем столе уже много лет, но я в этом году буду готовить дома новуюзакуску. Подготовка меню на новогодний стол для меня всегда особый ритуал,хочется приготовить для гостей, что-то новое и интересное. На новогодний стол2022, я буду готовить закуску из сельди, простой праздничный рецепт, которыйотличается оригинальностью, подачей и вкусом. Особых усилий и навыков для приготовленияэтой закуски не нужно.

Ингредиенты:

Филе сельди — 250 г

Лук — 1 шт. (70 г)

Морковь вареная — 1 шт. (80 г)

Зеленый горошек — 3 ст. л.

Зелень петрушки — 3-4 вет.

Желатин — 1 ст. л.

Вода кипяченая холодная — 1 стак. (емк. 250 мл)

Майонез — 3 ст. л.

Хлеб Бородинский — 10 ломт.

Видео-рецепт:

Пошаговое приготовление:

1. Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить длянабухания.

2. Филе сельди нарезать кубиком, измельчить лук и смешать ихв отдельной емкости.

3. В отдельной посуде смешать нарезанную мелким кубикомморковь, зеленый горошек и измельченную зелень.

4. Набухший желатин подогреть до его полного растворения идобавить майонез. Тщательно перемешать и влить в емкость с подготовленнымиовощами.

5. Собираем закуску: на дно силиконовых формочек выкладываемовощи, на них сельдь с луком и снова овощи.

6. Отправляем в холодильник до полного застывания.

7. Для подачи вырезаем из ломтиков хлеба, стаканомподходящего диаметра, основу для закуски. На нее выкладываем закуску, вынув ееиз силиконовой формы.

8. Украшаем зеленью петрушки.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 10 порций.