Мой фирменный лимонный торт на Новый год 2022!

У каждой хозяйки есть фирменный рецепт домашнего торта,

который будет уместным на любом празднике. Я вам хочу предложить рецептлимонного торта, который можно приготовить на Новый год 2022. Бисквитные коржис цитрусовой нотной и невероятно нежный и воздушный крем, который готовится внесколько действий. Торт имеет освежающий вкус и станет прекрасным завершениемпраздничного застолья.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука — 250 г

Сливочное масло —
250 г

Сахар — 250 г

Яйца — 4 шт.

Лимонный сок —
50-60 мл

Цедра лимона — 2ст.л.

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Крем:

Сгущенное молоко —
1 бан. (380 г)

Лимон — 1 шт. (160г)

Для украшения:

Мармелад«Лимонные дольки» — 5 шт.

Листики мелиссы — 5шт.

Кондитерскаяпосыпка — 3 щеп.

Видео-рецепт:

Приготовление:

Для приготовления бисквита я взбиваю яйца с сахаром миксеромдо белой пышной массы. Взбиваю долго, чтобы масса стала воздушной.

Натираю на мелкой терке цедру лимонов и выдавливаю лимонныйсок.

Добавляю растопленное и остывшее сливочное масло, лимонныйсок и цедру. Перемешиваю.

Муку смешиваю с разрыхлителем и добавляю в чашу миксера.Замешиваю тесто.

Выпекаю бисквит в разогретой духовке при 180 градусахпримерно 30 минут.

Даю остыть и разрезаю его на 2 коржа.

Готовлю крем. Для этого взбиваю миксером сгущенное молоко слимонным соком в течении 10 минут.

Смазываю коржи и бока торта кремом. Украшаю по своемуусмотрению. Я украсила мармеладом в виде лимонных долек, листиками мелиссы икондитерской посыпкой.