Острый томатный кисло-сладкий соус из свежих помидор

Представляю вашему вниманию свой видео рецепт приготовления вкусного остренького кисло-сладкого соуса. Этот соус я готовлю из свежих помидор и подаю его к различным вторым блюдам. Также такой соус я использую для приготовления и подачи домашней пиццы.

Нам понадобятся следующие продукты:

• Свежие помидоры — 3 штуки (600 гр.)
• Чеснок — 3 зубчика
• Болгарский сладкий перец — 1 шт.
• Острый перец чили — 2 небольших шт.
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — 2 ч. ложки
• Свежая зелени кинзы — 1 пуч.
• Свежая зелень укропа — 1 небольшой пуч.
• Сушеный базилик — 1 ст. ложка
• Вода питьевая — 150 мл.

Мой простой и короткий видео рецепт приготовления соуса: