Ребристый баклажан
Интересный сорт баклажан. Форма плодов округло-ребристая, плоская, очень оригинальная. Он и выглядит не так, как мы привыкли, и готовят его в Таиланде по-своему. В готовом виде у них и текстура совсем другая – они становятся мягкими и пастообразными.
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Ирина Красникова 
Александра 
Людмила 
Елена 
Лариса 
Ольга (Ефремова) 
Светлана 
Ирина
Спасибо, Оксан. В прошлом году сажала круглый баклажан Санчо Панса. Очень понравился на вкус и к тому же урожайный.
А мне круглые не понравились тем, что их жарить неудобно. В смысле нарезáть для жарки неудобно.
Я не ем баклажаны, у меня аллергия на них , к сожалению. У меня сноха спец по баклажанам, сказала что они вкуснее обычных. А так конечно они огромные жарить не удобно. К стати готовила по новому рецепту: резала кубиками, заливала сырами яйцами, добавляла соль, перец, (рекомендовали добавить грибной кубик, я этого не делала). Ждем пока яйца не впитаются и жарим , добавляем лук, я добавила в конце чесночек. На вкус как жареные грибы. Моим понравилось.
Можно и так, но я больше люблю их сворачивать рулетиком с чесноком и сыром. Или делать овощные «башенки» — кабачок-баклажан-помидор.
«готовят его в Таиланде по-своему» — а как именно ?