Что делать с листьями лука порея?
Многие сомневаются, можно ли есть зеленую часть лука порея. Зеленые листья этой луковой культуры слишком жесткие, и в свежем виде не употребляются
Однако выкидывать их не стоит - зеленые побеги используют в кулинарии. Высушенные листья часто используют в букете гарни - пучке сухих трав, используемой в качестве приправы. Листья порея можно мариновать, солить и замораживать.
Также в них можно запекать рыбу, мясо или другие овощи.

Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Ох ты какой лучок толстенький! Представляю, какими там должны быть луковицы !
Нет, Елена, это порей, такой сорт лука с толстым стеблем. Он не образует луковиц.