Болталка
Создать пост
Обзоры выставок, событий
Литературный сад
Дачный юмор
Кулинария
Посиделки
Разное
Разговоры на любые темы
Моим друзьям!
Друзья мои! Спасибо огромное всем вам за поздравления! Мне очень приятно.
Мария
2021-04-03 14:45:35
Вкуснейший рулет без выпечки с творожным кремом для дачного чаепития
Рецепт потрясающе красивого и вкусного десерта без выпечки. Рулет с творожным кремом и фруктами. Сладости могут быть и полезными! Ингредиенты: - 200 гр. печенья; - 3 столовые ложки сгущенного молока (около 130 гр.); - 50 грамм сливочного масла; - 3 столовых ложки какао (70 гр.). Для начинки: - мандарины мелкие- 3 штуки; - киви мелкие – 2 штуки; - 400 грамм творога; - 40 грамм сгущенного молока; - 50 мл молока; - 40 грамм меда. Измельчаю 200 гр. печенья, оставляя крупные кусочки. Д...
Клякса
2021-03-31 16:07:09
Консервация вашего изобилия
Помимо ферментации, есть несколько других методов консервации, которые можно использовать для хранения и продления жизни любых излишков садовой продукции. Компоты Особенно полезны для консервирования фруктов с коротким хранением. Для розлива в бутылки должны использоваться только самые лучшие чистые, свежие и неповрежденные фрукты, и для этого требуются надлежащие вакуумные герметичные банки и скрупулезно стерилизованные бутылки. Фрукты фасуют в стерилизованные бутыли с сахаром или сиропом, чт...
Юлька
2021-03-30 09:39:26
КОМБУЧА – ЧАЙНЫЙ ГРИБ
Комбуча - это ферментированный напиток с характерным слегка кисловатым вкусом, который, как утверждается, обладает пробиотическими свойствами, особенно полезными для пищеварительной системы. Его получают путем добавления чайного гриба - симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY) в заварку подслащенного чая. Процесс чрезвычайно прост, хотя для начала бывает сложно найти сам чайный гриб. Лучший (и традиционный) способ - найти друга, который уже делает комбучу и может передать его вам - мой...
Юлька
2021-03-30 03:15:14
Безмолочные альтернативы йогуртам
ВЕГАНСКИЕ ЙОГУРТЫ Безмолочные альтернативы йогуртам на основе молока можно успешно производить несколькими способами. СОЕВЫЙ ЙОГУРТ Нагрейте соевое молоко до кипения, тушите несколько минут и дайте остыть до температуры тела. Добавьте две-три столовые ложки закваски соевого йогурта (доступны несколько марок). Оставьте в теплом (не жарком) месте на 8-12 часов. Когда он будет готов, он должен застыть и будет иметь характерный кислотный запах и вкус. Хранится около недели - храните в холодной части ...
Юлька
2021-03-30 02:42:44
Кимчи - традиционное корейское блюдо
Кимчи - это традиционное корейское блюдо из овощей, прошедших молочнокислую ферментацию. Чаще всего используются китайская капуста, морковь и редис, хотя можно использовать практически любые другие овощи. Разрежьте капусту пополам вдоль, а затем поперек на кусочки по 5 см (2 дюйма), отбросив корень. Поместите в большую керамическую миску с солью и добавьте достаточно воды, чтобы она покрылась ей. Придавите капусту тарелкой, чтобы она оставалась погруженной в воду. Оставьте примерно на 12-24 часа,.../chinese-cabbage-landscape_annotated2-9d6a573aa7444425aefd7fe2c480700f.jpg)
Юлька
2021-03-29 04:58:14
Чем полезна ферментация?
Ферментация - это серия методов, в которых используются определенные дрожжи или бактерии для преобразования углеводов пищевых продуктов в спирты, углекислый газ или органические кислоты. Она имеет много преимуществ: сохраняет пищу и питательные вещества; расщепляет питательные вещества(например, вредный крахмал) на более удобные для переваривания формы; создает новые питательные вещества (хотя утверждения о том, что она может вырабатывать витамин B12, важный витамин, которого может не хватать в веганско...
Юлька
2021-03-29 04:51:23
КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТМИНОМ
Капусту нарезать мелко и разложить в большие герметичные банки для хранения , просыпав солью и тмином между слоями. Уложите капусту как можно плотнее. Долейте воду до края. Закройте банку. Следите за банками в течение следующих нескольких дней и при необходимости добавьте воды, чтобы банка была полной и чтобы капуста была покрыта водой (на оголенной капусте может образоваться плесень; ее следует удалить, хотя с остальной все в порядке). Квашеная капуста будет готова примерно через неделю, и ее сл...
Юлька
2021-03-28 14:29:51
Реджувелак - альтернатива квасу и рассолу
1\2 чашки пшеницы Вода Реджувелак - это ферментированный напиток, похожий на квас или огуречный рассол одновременно, приготовленный из пшеницы или других зерен, таких как овес, просо, ячмень и т. Д., Который, как говорят, улучшает пищеварение и является источником витаминов группы B, аминокислот и простых сахаров. Замочить пшеницу в воде на 12 часов. Промыть и слить. Проращивайте пшеницу в течение трех дней в банке для проращивания или другом сосуде, затем заполните банку на три четверти пресн...
Юлька
2021-03-28 04:56:57
Некоторые рецепты использования проростков и оконной зелени
Ростки и зелень можно использовать по-разному: в соке, есть в сыром виде в салатах или добавлять в такие блюда, как супы, тушеные блюда, карри, жареный картофель или хлеб. Вот несколько идей: • Попробуйте посыпать горстью проросших семян люцерны блюда вроде пасты так же, как вы могли бы использовать Сыр пармезан. • Смешивайте с овощными соками или смузи, особенно ростки пшеницы (см. Стр. 39). • Добавляйте в супы, карри или рагу при подаче. • Ешьте их свежими и сырыми в салате...
Юлька
2021-03-28 04:34:26
Салат картофельный с сельдью и вареными яйцами
Ингредиенты для приготовления салата: 2 слабосоленые селедки 6-7 небольших картошин 1 морковка среднего размера 5 куриных яиц 1 красный салатный лук Пучок свежей зелени укропа Майонез для заправки по вкусу Соль при необходимости
Marina2000
2021-03-27 07:12:06
Овощной салат из квашеной капусты с фасолью
В этом видео рецепте я покажу Вам как приготовить вкусный овощной салат из квашеной капусты с консервированной фасолью и картофелем. Фасоль в этом салате Вы можете использовать как красную так и белую, это на Ваш вкус. Продукты для приготовления овощного салата: 600 гр. квашеной капусты 1 банка консервированной фасоли (400 гр.) 4-5 картошин 3 куриных яйца 1 репчатый лук Немного болгарского перца (при желании) Зелень укропа Соль по вкусу Подсолнечное нерафинированное масло Я в этом са...
Marina2000
2021-03-21 12:25:34
Курица с рисом приготовленная в духовке
Продукты для приготовления: 6 куриных бедер 3 стакана сырого риса 1 болгарский перец 1 репчатый лук 1 морковь 6 зубчиков чеснока 2 ст. л майонеза Приправа для плова Соль по вкусу Растительное масло 800 мл воды
Marina2000
2021-03-15 09:38:35
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Нина 
Татьяна 
Ольга 
Ирина 
Тамара 
Наталья 
Татьяна 
Светлана 
Ирина 
Ольга 
Dictum-factum
Советы
3 лучших способа хранения капусты. Кочаны останутся свежими до весны!
6 часов назад
Dictum-factum
Овощи
Урожайные сорта и гибриды черри. Лучшие томаты черри для выращивания в открытом грунте и теплице.
6 часов назад
Dictum-factum
Советы
ЗАЧЕМ ОКУЧИВАТЬ ПОМИДОРЫ, ПЕРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ? НОВОЕ В ВЫРАЩИВАНИИ ПОМИДОР САД (ОГОРОД) И ТЕПЛИЦА 18-2
6 часов назад
Dictum-factum
Садовые цветы
Что посадить в тени? Выбираем растения для тенистого сада. Сажаем триллиум в саду. Советы садовода
1 день назад
Dictum-factum
Комнатные растения
Как размножается цикламен. Основные способы размножения.
1 день назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
КОРНЕВАЯ ПОРОСЛЬ ЗАБИРАЕТ ПИТАНИЕ У ДЕРЕВЬЕВ И ВАШ УРОЖАЙ! Удаляйте ее ПРАВИЛЬНО!
1 день назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
ТЛЯ НА КИТАЙСКОЙ РОЗЕ,КАК Я СПАСАЮ КОМНАТНУЮ РОЗУ-Гибискус
1 день назад
Dictum-factum
Овощи
Лучшие самые урожайный раннеспелые сорта картошки для подмосковья и средней полосы России.
1 день назад