Овощи
Создать пост
Спаржа в букете и на столе
Спаржу нельзя назвать популярным овощем на садовых участках, а ведь это один из самых нежных и полезных овощей. В прошлом веке спаржа была весьма популярна на территории России, однако сейчас этот овощ исчез не только с огородов, но также из рациона. Традиционная технология выращивания отбелённой спаржи достаточно трудоёмка, именно из-за этих сложностей спаржа до сих пор не получила особого распространения в России как огородная культура. Первый урожай из семян можно получить спустя три года, а в свежем ви...
Оксана-ник
2018-10-15 23:44:44
Растим ровный топинамбур
О пользе топинамбура много написано, единственное, что чистить корявые клубни неудобно. И хотя можно употреблять их, хорошенько вымыв щеткой, прямо с кожицей, как молодую картошку, но, оказывается, существуют сорта топинамбура с более ровными клубнями. В свободной продаже их найти трудно, но поискать можно. Ровные клубни нарастают у ранних сортов Скороспелка, Вадим, Фиолетовый Киевский, и поздних сортов - Интерес, «Гибрид 320» . Путём скрещивания топинамбура с подсолнечником создали новое растение - ...
Оксана-ник
2018-10-01 21:33:34
Тонкости закупки семян ранней капусты
Капуста – широко распространенный в умеренном климате огородный овощ, выращивается и употребляется в пищу во многих странах. Существует немало сортов капусты. Поздние хорошо зимуют в погребах и долго сохраняются в сыром виде, но их созревания приходится ждать до осени. Ранние сорта, напротив, любимы многими садоводами именно за то, что уже через 3 - 3,5 месяца после посадки рассады в грунт готовый кочан можно срезать. Многие садоводы выращивают рассаду из семян. Семена ранней капусты можно заготовить с...
Оксана-ник
2018-09-18 22:17:08
Пoвышaй cвoй урoжaй, пoмидoр в вeдрo caжaй.
Каждый из садоводов-огородников постепенно накапливает опыт при выращивании садово-огородных культур. Иногда возникают ситуации, которые могут привести обычного любителя растений к маленькому, но всё-таки открытию. В последнее время у огородников все большее распространение получает способ выращивания растений в контейнерах, ведрах, объемных цветочных кашпо. Помидоры также не являются исключением, и все чаще на дачных участках можно увидеть необычные ведерные конструкции, в которых растут томаты. В емк...
Оксана-ник
2018-09-11 20:02:04
Перец "с детками"
Встретили на грядке перец с причудливыми наростами рядом с плодоножкой? Не пугайтесь, это не страшный ГМО, а всего лишь разросшийся пыльник. При температуре ниже 18°C, установившейся на долгое время в период формирования плодов, пыльник не отваливается, а продолжает расти, приобретая необычные формы и портя внешний вид перцев. Чаще всего это происходит в апреле-июне, когда ночи еще холодны, но если перцы растут в открытом грунте, то они не застрахованы от таких "сюрпризов" в течение всего лета. Попада...
Оксана-ник
2018-09-05 02:33:07
Тыква без семечек
Главным показателем, влияющим на налив семечек в тыкве - это срок посадки, оптимальный для данного сорта и данных условий выращивания. Правда, если при оптимальном сроке посадки в момент цветения будут неблагоприятные для опыления условия, тоже может случиться недоналив семечек. Также это можно объяснить партенокарпическими свойствами сорта. Часто такие сорта вообще стерильны и характеризуются отсутствием семечек.
Оксана-ник
2018-09-05 01:38:33
Почему томаты могут быть снаружи красными, а внутри белыми
Белые и жесткие прожилки образуются внутри плодов по нескольким причинам. Есть как минимум три причины того, почему помидор развивается неправильно. Первая – особенность сорта, вторая – вирусное заболевание столбур пасленовых (фитоплазмоз), третья – физиологические воздействия и нарушение агротехники. В последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. В таких помидорах белые перегородки выполняют функцию «каркаса», к...
Оксана-ник
2018-09-05 00:51:09
Почему горчит кабачок
Горькие кабачки встречаются гораздо реже, чем горькие огурцы. Но если такой овощ вам все же попался, то от него следует избавиться либо правильно обработать. Иначе вы получите не только не очень вкусное, но и вредное блюдо. По какой причине кабачок становится горьким? По утверждению специалистов, горечь такого овоща кроется в высоком содержании куркубитацина. Селекционеры уже давно отметили, что большинство тыквенных культур имеют такое вещество, используя его в качестве защиты. Куркубитацины встречаются ...
Оксана-ник
2018-09-04 21:20:22
Почему у огурца пусто в серединке
Пустоты в огурцах - следствие нарушения развития плаценты, где располагаются зачатки семян. Происходит это чаще в результате нарушения агротехники выращивания, реже - в результате вирусных болезней. Первая и наиболее частая причина лежит на поверхности - недостаток полива. Огурцы влаголюбивая культура и при отсутствии должного и регулярного полива кожица утолщается, становится грубой, защищая таким образом плоды от пересыхания, внутри огурцы будут полые и горькими на вкус. При избыточном попадании вл...
Оксана-ник
2018-09-04 20:26:08
Почему у свеклы появляются белые прожилки
Свекла славится насыщенным красно-бордовым цветом. Однако иногда огородники замечают, что корнеплоды бледно-розового цвета, или в них присутствуют белые прожилки\кольца. Почему возникают белые прожилки у свеклы, опасны ли они, о чём они говорят? Если вы заметили белые прожилки в свекле, не пугайтесь, возможно, дело в особом сорте этого овоща. Белые прожилки часто наблюдаются у кормовых и сахарных сортов свеклы более низкого качества, но отравиться ими, естественно, нельзя. Также известны зарубежные сор...
Оксана-ник
2018-09-04 19:21:41
Почему морковь бывает зеленая
Собирая урожай моркови, иногда можно заметить плоды с зеленой верхушкой. Этим феноменом ученые заинтересовались еще в конце XIX века. Из-за чего зеленеют корнеплоды моркови? С точки зрения биологии в позеленении моркови нет ничего необычного: это трансформация красных, оранжевых и желтых пластид (хромопластов) в зеленые (хлоропласты) в процессе фотосинтеза. Часто верхняя часть овоща меняет окраску в случае, когда морковь имеет удлиненную форму (это свойственно определённым сортам, например, морк...
Оксана-ник
2018-09-04 14:16:57
Почему белеют огурцы ?
Белые огурцы непривычно смотрятся в огороде, да и на столе. Сорта с нехарактерной для вида белой окраской появились у некоторых коллекционеров еще в 60-х годах прошлого века, но были безвозвратно утеряны. Со временем селекционеры различных стран снова вывели огурцы белого цвета. Эти немного отличающиеся между собой сорта и их гибриды начали с удовольствием культивировать на грядках и в теплице любители необычных овощей. Белые огурцы легко переносят небольшое затенение и похолодание. Жару до +45 С они тоже ...
Оксана-ник
2018-08-24 00:37:00
Мелкоплодные (съедобные) сорта тыквы
Тыква - красивый и вкусный овощ. Но плоды вырастают огромными, и съедать их не успеваешь, часть портится и выбрасывается. Можно, конечно, и заготовки из нее накрутить, но мороки и с другими овощами хватает, а тыкву хочется в свежем виде сохранить. Порционные тыквы в этом отношении более удобны. Нет ли таких сортов, чтобы плоды были небольшими, но лежкими? Миниатюрный сорт тыквы Sweat Dumpling (Сладкая клецка) формирует нарядные ребристые плоды массой 0,4-0,8 кг. Размер плодов зависит от их количества н...
Оксана-ник
2018-08-17 09:15:39
Баклажан без семян
Каков бы ни был сорт, огромное количество семечек в мякоти плодов баклажан не нравится, наверное, никому. И если раньше хозяйки могли только мечтать о том, чтобы не выбрасывать при приготовлении этого вкусного овоща большую часть мякоти в мусорное ведро, то сейчас настолько много сортов и гибридов баклажанов, что можно выбрать для выращивания такие, мякоть которых будет почти без присутствия семян. К тому же малое количество семян или их отсутствие является гарантией того, что мякоть баклажана будет нежной...
Оксана-ник
2018-08-12 02:31:55
Вот такие баклажаны!
Баклажан Черный красавец для открытого и защищённого грунта, дружное созревание плодов, устойчив к болезни. Приобрела я семена в торговом центре. На рассаду посадила в январе. Высадила в мае в открытый грунт. Но под постоянным укрытием тканью. В жару приоткрывала на половину. Подкармливала, мульчировала, поливала только отстоявшей водой и теперь радуюсь урожаю. Баклажаны получились огромными, мясистыми. На втором фото показала баклажан и перезрелый огурец. А этот баклажан положила на весы,...
Sun
2018-08-11 21:16:39
Светлана 
владимир 
Галина 
Нина 
Елена 
Ирина 
Жанна 
Наталья 
Марина 
Ludmila 
walera 
Алла 
Натали 
boreurs 
Татьяна 
Александр 
Роза 
Людмила 
Наталия 
ольга