перец бразильский острый

Родиной перца чили считают Южную Америку. Существует невероятное разнообразие видов перца — по цвету, размеру, форме, вкусу и остроты.Многие из мексиканских чили имеют разные имена для свежих и сушеных сортов перца. Например, перец Poblano в сушеном виде называют Аncho, перец Jalapeno становится перцем Chipotlе.Перец Анахейм - зеленого цвета, длинной формы, имеет мягкую остроту и фруктово-пряный аромат.Перец Банана (восковой перец) длинноватой тонкой формы, с малым количеством семян. Обладает мяг...

Венгерский перец сорта Капия относительно новый гибрид среднепозднего срока созревания. Интересен тем, что имеет плоды конической формы, плоские с обеих сторон и слегка изогнутые на конце, длиной до 15-18 см. Во время биологической спелости 2-х , реже 3-х камерные плоды приобретают глянцевый, насыщенно-красный цвет, и становятся похожи на острый перец. Но вкус плодов все-таки сладкий, плоды подходят для любого вида приготовления заготовок - фарширования, замораживания, консервирован...