Это интересно
Создать пост
Выгонка зелени тмина
В летний период тмин выращивают в основном для получения душистых семян с характерным пряным запахом и вкусом. А в зимнее время корнеплод этого двулетника можно использовать для выгонки витаминной зелени. Этот продукт богат такой необходимой в период сезонных простуд аскорбиновой кислотой. Кроме того, содержит полезные минеральные соединения.Зелень тмина в кулинарии и медицине Зелень тмина можно использовать в качестве приправы к горячим супам и холодным закускам. Она украсит и разнообразит салат, прид...
На какие сорта укропа стоит обратить свое внимание?
Укроп не составит труда найти практически в каждом огороде, ведь в кулинарии он – одна из самых востребованных и любимых приправ! Он с одинаковым успехом используется и для приготовления маринадов, и для добавления в салаты, а уж как хороша отварная картошечка со сметаной и укропом – просто не передать словами! Более того, многие хозяюшки заготавливают укроп и на зиму – либо замораживают его, либо сушат. А где есть спрос – там всегда будет и предложение, поэтому неутомимые селекционеры не перестают труд...
Какие огурцы отлично подойдут для засолки?
Совсем скоро на грядках появятся первые хрустящие огурчики, и многие хозяюшки начнут активно заниматься заготовками на зиму. Разумеется, вне конкуренции среди любых заготовок будут соленые огурцы – с ними готовят и бесподобные салаты, и вкуснейшие рассольники, да и просто отведать таких огурчиков с отварной картошечкой тоже всегда в радость! А если еще и правильно выбрать подходящие для засолки сорта, заготовки окажутся еще более удачными! Какие же сорта огурцов лучше всего подойдут для засолки?Основные...
Борьба с вредителями и заболеваниями лука
Здоровый лук – мечта любого огородника. Однако не всегда эта мечта становится явью. Различные заболевания и вредители способны нанести неимоверный вред луку, они резко снижают качество и количество урожая, в зараженных перьях и луковицах нарушаются физиологические процессы, что в результате приводит к отмиранию отдельных частей растения, замедлению развития и роста, а порой и к неминуемой гибели.Если своевременно не проводить санитарных обработок и не вести упорную борьбу, заболевания и вредители способ...
Вредители капусты
Вредители капусты – иногда можно практически полностью потерять урожай, если вовремя не обнаружить вредителя и не начать оперативную борьбу.Разумеется, современное разнообразие предлагает обилие различных химических средств защиты. Однако, такая химия может отрицательно сказаться и на вашем здоровье, и на качестве самого урожая. Поэтому оптимальным представляется грамотное сочетание как химических средств защиты, так и народных методов.Предотвратить появление вредителей позволит и подкормка растения, и ...
Проблемы при выращивании редиса
Проблемы при выращивании редиса – безусловно, редис является одной из самых распространенных культур на дачных участках. Собственно, выращивание редиса не составит особенного труда, однако, именно по этой причине многие садоводы и не уделяют должного внимания правильному уходу редиса. По этой причине многие и не получают должного уровня урожая. Очень важно правильно подготовить почву, подобрать семена и создать необходимые редису условия. О правильном уходе за редисом мы и поговорим в этой статье, ведь ...
Топинамбур - Подсолнечник клубненосный
Нетребовательный к условиям жизни топинамбур дачники чаще приравнивают к сорнякам и безжалостно от него избавляются. Если бы они знали о полезных свойствах его клубней, возможно, были бы к нему благосклонней. Земляная груша ...
Выбираем арбузы
Лето – пора арбузов. Ну как можно пройти мимо продающихся арбузов и не купить хотя бы один? Это невозможно, ведь арбузы одинаково любят и дети, и взрослые. Но в наше время отравиться арбузом проще простого. Да и просто купить неспелый арбуз очень обидно. Как же сориентироваться в «арбузном море» и не ошибиться с выбором?Самое главное, запомните: сезон арбузов – это август! Купленные раньше арбузы с вероятностью 99% будут напичканы всякой химией.Начнем с главного: где можно покупать арбуз?Конечно, самым ...
Бамия – диетическая экзотика.
Не проходите мимо прилавка магазина с яркими зелеными коробочками бамии, ведь эта полезная экзотика таит в себе огромное количество полезных веществ.Состав и свойства Гомбо, другое название бамии, содержит до 20% масел, которые близки по питательной ценности с оливковым маслом. В состав данной овощной культуры входит растительный белок и все блюда, приготовленные из бамии, будут низкокалорийными, идеально подойдут для диетического питания. Бамия – отличный продукт для желающих похудеть, она содержит вс...
Как сохранить картофель в квартире?
Не у каждого огородника имеется на даче погреб, в котором можно было бы хранить урожай. Что же делает в таком случае хозяин дачи? Конечно, же несет урожай домой, в городскую квартиру. Наиболее богатым «на летний дачный улов» в таком случае обычно становится картофель. Его иные удачливые и опытные дачники собирают с огорода целыми мешками. Где же в квартире и как можно хранить картофель, чтобы он сохранил свой внешний вид и качество до весны?Что мы делаем обычно с урожаем в квартире? Чаще всего дачники р...
Тыква фиголистная
Тыква – классический овощ на наших огородах, ведь это необычайно полезный продукт. Ботанический род Тыква включает в себя несколько видов и является очень плодовитым растением. Обычно на приусадебных участках растет тыква обыкновенная, однако в последнее время овощеводы стали экспериментировать и выращивать тыкву мускатную. Отличительная особенность такой тыквы – черные семена, которые в пару раз больше даже чем арбузные. Ягоды, именно так называют по научному плоды тыквы, запекают, варят или употребляю...
Самые необычные сорта тыквы
Йокогама Казалось бы, тыква – самый что ни на есть обыкновенный плод, который с завидной периодичностью появляется на столах у многих из нас. Но это только на первый взгляд! Существуют и довольно необычные сорта этой хорошо всем знакомой и невероятно питательной культуры, которые могут похвастаться не только отменным вкусом и ароматом, но и способностью украсить даже самый маленький и простенький дачный участок! Что же это за сорта, и чем же они так примечательны?Йокогама Эту тыкву частенько величают ф...
Масло и сыр можно приготовить из нефти
Создание заводов чисто химического синтеза продуктов питания, которые сделают ненужными фермы и сады, уже ведется. Это сделает сельское хозяйство деятельностью, совершенно не связанной с природой.Синтез мочевины позволил человеку производить любой органический материал, который он пожелает. Синтез белка позволяет производить искусственное мясо из различных материалов. Масло и сыр можно приготовить из нефти. Рано или поздно, когда будут достигнуты дальнейшие успехи в исследованиях фотосинтеза, чел...
Грибы маринованные: рецепты приготовления
Грибы маринованные, рецепты которых отличаются легкостью и простотой – это вкусная, пикантная закуска, которая станет украшением любого повседневного или праздничного стола. Они готовятся очень быстро, а разнообразные рецепты маринадов помогают придать грибочкам насыщенный, пряный вкус и выразительный аромат. Если вы грибник, то наверняка в кладовой среди прочей консервации всегда есть пара баночек вашего урожая. Но маринование грибов – дело не менее «тонкое», чем их сбор. Даже самые хорошие и съедобные...
Осторожно, ядовитые грибы: подборка известных видов
Что самое главное для грибника, который отправляется в лес на «тихую охоту»? Нет, совсем не лукошко (хотя оно тоже понадобится), а знания, особенно в отношении того, какие грибы ядовитые, а какие можно смело класть в корзину. Без них вылазка за лесным лакомством может плавно перейти в срочный поход в больницу. В отдельных случаях превратится в последнюю прогулку в жизни. Чтобы избежать плачевных последствий, предлагаем вашему вниманию краткую информацию об опасных грибах, срезать которые нельзя ни в кое...