Февральские грибы

Хмуро, слякотно… Все бегут, глядя себе под ноги, пытаясь обойти лужи… А если поднять глаза, то можно увидеть… грибы )

Вешенка — дереворазрушающий гриб-сапрофит (ксилофит), широко распространённый в лесах умеренной зоны. Растёт группами, на сухостойных или живых, но ослабленных, деревьях различных лиственных (дуб, берёза, рябина, осина, ива), очень редко — хвойных пород в лиственных и смешанных лесах, парках и садах. На древесных стволах встречается довольно высоко над землей. Часто растёт густыми пучками из 30 и более плодовых тел, срастающихся у основания, и образует «многоярусные конструкции».

Вёшенка обыкновенная вызывает жёлтую смешанную гниль стволов деревьев лиственных, реже хвойных пород. Заражение обычно происходит через морозобойные трещины. Плодовые тела грибов образуются в месте наибольшего развития гнили.

Вёшенка обыкновенная относится к т. н. хищным грибам и способна парализовывать с помощью выделяемого нематотоксина и переваривать нематод, таким образом получая азот.

Встречается с сентября по ноябрь-декабрь, хорошо переносит отрицательные температуры. Съедобный гриб. Сходством с ядовитыми грибами из числа произрастающих на территории РФ не обладает.