Конкурсы Сад и огород Цветоводство Делимся опытом Новости Дача, дом, участок Магазин садовода Игра-обмен Болталка Обзоры выставок, событий Литературный сад Дачный юмор Кулинария Посиделки Разное Разговоры на любые темы Статьи Прочее

Новые темы в сообществе садоводов от 3 августа

Белые грибы

marina

2016-08-02 18:52:55

Здравствуйте, в воскресенье ходили по грибы. Нашли много белых. Очень были удивлены. Для нашей местности такие грибы редкость. Появились в прошлом году, было совсем немного. А в этом, растут часто, только червивых много попадается. Читала про них в интернете, пишут, что появляются из-за перемены климата, якобы температура повышается из года в год, еще, что лес стареет. Даже интересно. А я думаю, может кабаны грибницу из другого леса занесли. Там каждый пенек подкопан, что-то они там роют, наверное какую-то еду ищут.

Мне нравится

Добавить в закладки

5 комментариев

Оксана-ник

2016-08-02 22:18:01

отличный улов! а у нас жара, духота стоит под 30, в лес пока не хочется из-за этого… хотя первый раз мы тоже удачно сходили )

Sun

2016-08-03 22:41:02

Мы тоже еще не ходили за грибами, жара.

Ольф

2016-08-04 20:58:13

Наш ответ Чемберлену!

marina

2016-08-05 08:05:15

Здравствуйте, а как Вы готовите на хранение белые грибы? Мы морозим, сушим, маринуем. Поделитесь рецептами.

vera

2016-08-05 19:14:40

У нас в этом году белые грибы с тонкими ножками из за того, что в лесу не хватает влаги.Это были летние белые(колосовики)

Сейчас я только замораживаю или сушу.Замораживаю бланшированные грибы, то есть довожу до кипения, как только появляется пена на поверхности, в это время грибы слегка ужимаются(меньше места занимают), сливаю в дуршлаг, промываю холодной водой и, после того, как стечёт вода, закладываю в целофановфе пакеты и в морозилку.Зимой не размораживая, кладу в воду и на огонь.В воде грибы размораживаются, можно сварить, а можно и жарить.Осенью, когда будут осенние грибы можно и замариновать.У белых грибов я мариную только шляпки.(просто мы их очень любим).

Календарь Дней рождений

Белые грибы

Смотрите также

Самое популярное

Дни рождения пользователей