лечебные свойства жгучих перцев

Шкала жгучести стручковых перцев (или перцев чили) была разработана в 1912 году американским фармацевтом Уилбуром Сковиллом. Он определял жгучесть перца по количеству подслащенной воды, которым нужно разбавить спиртовой раствор овоща, чтобы не чувствовать остроту. Результаты измерений ученый записывал в Единицах шкалы Сковилла (ЕШС).Современные химики определяют жгучесть перцев с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Исследование показывает, сколько капсаицина (вещества, отвечающего за ...

Лечебные свойства топинамбура известны далеко не всем. Наверное, незаслуженно забыт этот ценный овощ, который еще называют земляной грушей. Если посадить топинамбур ранней весной, то на следующий год его можно выкапывать и использовать. Свойства топинамбура. Растение содержат ценный инулин. Инулин- это полисахарид, благодаря которому, в организме вырабатывается фруктоза. Глюкоза усваивается только с участием гормона инсулина. Фруктозе такое участие гормона инсулина не требуется. В клубнях содержатся ...

Даже если работать в перчатках, количество мозолей на руках будет меньше, но они будут обязательно. А после продолжительной работы с лопатой, граблями, тяпками они еще и укрепятся, и отвердеют. Лучше не доводить мозоли до такого состояния, сводить их очень трудно, и принимать меры лучше сразу. Но если время упущено, помочь в этом случае может тот самый ненавистный всеми пырей. Многолетнее растение семейства злаковых, пырей ползучий, известно не только как сорняк, но и растение, активно использующееся в наро...

О лечебных свойствах чаги ходят самые невероятные слухи. Говорят, будто она даже способна излечивать рак едва ли не на любой стадии и вообще творить чудеса. Но так ли это? Но что же такое чага? Это действительно гриб – трутовик-паразит, который селится на стволах деревьев. В медицине используется, в основном, чага, живущая на березах. Крупная, с голову взрослого человека, весом до шести килограмм, она устраивается на дереве почти у самого корня. Поверхность у чаги темная, едва не черная, покрыта неглубоким...

Сансевьера ( «тещин язык») с таким смешным просторечным названием вполне полноценное лекарственное растение. Специалисты, изучающие влияние комнатных растений на здоровье людей, утверждают, что, обладая непритязательным характером и способностью выживать в неблагоприятных условиях, сансевьера и своим хозяевам отдает частицу этого свойства, повышая адаптационные способности и устойчивость к простудным, вирусным и прочим заболеваниям. С ее помощью, например, можно успешно лечить такие заболевания, как воспал...

Кабачок — это однолетняя овощная культура, родиной которой является Америка. Первоначально в пищу употребляли лишь семена растения. А в средневековой Европе кабачок считали экзотическим растением и выращивали исключительно в ботанических садах. Широкое распространение овощ получил только в XVIII веке.Кабачки обладают свойством выводить из организма токсичные вещества, излишки воды и холестерина. В мякоти кабачков и цукини содержится большое количество полезных веществ. Среди них следует назвать каротин, вит...

Марина Куликова, кандидат биологических наук На родине туи западной – в восточной части Северной Америки, где она растет в лесах и на болотах, – ее путь в медицину начался давно. Еще в древности американские индейцы из хвои и коры туи делали отвары для лечения ревматизма и профилактики инфекционных заболеваний во время эпидемий.Туя в ЕвропеВ начале XVI века она попала в Европу, где культивировалась в качестве декоративного растения, но в медицине его никогда не использовали.«Деревом жизни» назвал тую корол...

Анютины глазки имеют в своем составе набор разных химических веществ, таких как: инсулин, аскорбиновая кислота, салициловая кислота, витамин С, эфирное масло, танин, алкалоид виолаэметин, полисахариды.Для использования в лечебных и косметических целях используется наземная часть цветка. Срезать ее нужно в период обильного цветения или во время созревания бутонов. Сушить необходимо в тени, в защищенном от солнца и ветра месте, периодически перемешивая сырье для равномерного высыхания. Полученное сырье можно ...

Каждый любитель комнатных цветов начинает разводить растения с полезными свойствами. Но все ли полезные свойства наших любимцев мы знаем? Пеларгония (герань) – цветущая привлекательна, декоративна. Но кроме этого, вся зелёная масса этого растения содержит много (более 400) разнообразных веществ, способных оказывать лечебно – профилактический эффект.Прежде всего, размятый в руке листочек герани выделяет эфирные масла, вдыхать которые очень полезно при утомлении, головной боли, простудных заболеваниях. Отмече...

Маленькие белые и фиолетовые цветки картофеля очень декоративны. В медицине же ( в частности, в гомеопатии) цветы этого растения стали использоваться сравнительно недавно. К лечебным свойствам цветков картофеля отношение достаточно противоречивое - слишком уж велика опасность от передозировки соланином. Справедливости ради надо сказать - это предостережение касается внутреннего применения настоев. К тому же при длительном употреблении такого настоя, возможен обратный эффект. Наружное же практически не имеет...

Существует несколько видов перца: колумбийский, опушенный, мексиканский, перуанский и др. В культуру введен только один - Capsicum annuum, (мексиканский) овощной, остальные имеют декоративно-селекционное значение. Он представлен четырьмя подвидами: сладкий (крупноплодный), крупноплодный острый, мелкоплодный острый и дикий. Но в обиходе мы чаще всего различаем две культуры: перец сладкий крупно-плодный и перец горький, или острый (чили). Острота перца определяется наличием в плодах алкалоида капсаицина. Бо...

Собрала я, друзья, последний урожай перцев. Эх еще бы не много тепла, они бы еще росли и росли. Зрели бы и зрели. В общем в этом году я очень довольна урожаем перцев. Все крупные, хорошие, болезни и вредители обошли стороной. Растения сильные мощные, не зря я за рассадой, как за детками смотрела, холила и лелеяла. и вот получила очень хорошее вознаграждение в виде отличного урожая!!!!

Сладкий перец красив, вкусен и полезен. Именно поэтому он, несмотря на свой капризный нрав, занимает много места на огороде. И все-таки вырастить его не так уж и трудно, не сложнее помидоров, ведь фитофтора незначительно поражает этот овощ. 1. Слишком рано У перца довольно длинный вегетационный период. Поэтому его лучше выращивать через рассаду. Но торопиться с посадкой нельзя. Высадив растения в открытый грунт до того, как температура воздуха достигнет 20-25°С, получим задержку в развитии и недоберем ур...

Цемент - искусственно произведённое минеральное вяжущее вещество, которое после затворения водой превращается в пластичную массу, способную впоследствии затвердевать и образовывать камень. Нет цемента «на все случаи жизни» - в тех или иных условиях эксплуатации, для конкретного вида работ требуется вяжущее с особенными свойствами. На данный момент существует около тридцати видов цемента, каждый из которых имеет свою область применения, может отличаться минеральным составом, набором добавок, скоростью схваты...

"УДачка"В коментариях как- то уже поднималась тема посадки перца из семян, собранных из покупных крупных перчиков. Я пробовала, но у меня выросли какие-то кривульки. Воодушевившись вашими коментариями решила повторить эксперимент в этом году. Но оказалось, что моя коллега тоже сажает исключительно такие семена.Расскажу вам о её методе, который я буду использовать в этом году. Потом летом обязательно напишу статью с фотоотчётом о результате. Вся соль этого метода в том, чтоб увеличить всхожесть и не подверга...