Синий кабачок

не завязывается, мало опылителей, пришлось вытащить на улицу...Ещё есть шанс заплодоносить.

Вот такой кабачок-двойняшка вырос у нас на грядке.

Горькие кабачки встречаются гораздо реже, чем горькие огурцы. Но если такой овощ вам все же попался, то от него следует избавиться либо правильно обработать. Иначе вы получите не только не очень вкусное, но и вредное блюдо.По какой причине кабачок становится горьким? По утверждению специалистов, горечь такого овоща кроется в высоком содержании куркубитацина. Селекционеры уже давно отметили, что большинство тыквенных культур имеют такое вещество, используя его в качестве защиты. Куркубитацины встречаются в р...

В период консервации от кабачков, патиссонов, а иногда и огурцов, если их нужно много очистить, на руках от их сока образуется неприятный липкий зеленоватый налет, создавая неприятные ощущения, стягивая кожу. Держится он долго, смывается водой даже с мылом плохо, не помогает ни щетка, ни губка с жесткой поверхностью, которые, мало того, что могут травмировать кожу рук, так еще и пленка эта словно въедается в кожу от трения.Для того, чтобы легко удалить этот налет, мож...

Вот такой интересный кабачок можно вырастить у себя на участке. И это не единичный причуд природы. Кабачки этого сорта все такие.

Ясно, что кабачок со светло-зеленой или желтой кожицей и цукини - одного поля:овощи. Все они относятся к разновидностям тыквы, только становятся пригодными для поедания гораздо раньше, чем оранжевая царица полей. Но в этих собратьях столько же сходств, сколько и различий.Цукини - наш заморский гость, точнее итальянский, поэтому появился на наших столах немного позже кабачка. Очень часто в рецептах встречается именно цукини, а не кабачок. Почему? Из-за некоторых своих особенностей. О них вам сегодня и расска...

Кабачок – любимый многими овощ, трудно представить себе садовый участок без этой культуры. Сорт Кавили — гибрид, выведенный в Голландии сравнительно недавно, но успевший стать одним из самых популярных видов этого овоща.Это самоопыляемый, ультраскороспелый кабачок, что позволяет выращивать его практически в любом регионе России. Листья у кабачка компактные и не занимают много места на участке. Плоды кабачков Кавили никогда не превышают вес 300-500 г. Примечательно то, что даже при перезревании плоды э...

Мариновала молодые кабачки. Если быть совсем точной, цукини. Чищу, режу колечками. Вдруг, замечаю, что семечки какие-то не кабачковые совсем... Пригляделась, ну да, меленькие, темненькие... Странно, думаю, не могла же я в кулинарной запарке баклажан прихватить с кабачками ... Глянула на всякий на шкурки - нет, точно чистила цукини, не баклажан. Разрезала пополам... Мякоть слегка желтоватая, волокнистая, отделяется вместе с семечками легко, что бывает у перезревших плодов - не логично... Внутр...

Часто можно услышать от родителей, что их чадо не ест свёклу, кабачок, тыкву. Но ведь это очень полезные овощи, тем более, если они выращены на своём участке без применения ядохимикатов. Я нашла выход и готова поделиться с вами.Берём кабачок, тыкву, яблоки На соковыжималке отжимаем сок, немного кипятим (при желании добавьте сахар), разливаем в банки и закатываем. Зимой добавляйте этот сок вместе с ложечкой мёда в кефир. И вкусно и полезно. Отжимки не выбрасываем, из них сделаем пастилу. Добавим по вкусу са...