Луковые дудки

Те огородники, кто выращивает лук из покупного севка, знают, что нельзя быть застрахованным от того, чтобы лук не пошел в стрелку. Что же делать, если лук стрелкуется? На этом этапе, к сожалению, исправить мало что можно, кроме того, что учесть ошибки выращивания на будущее. Но отчаиваться не стоит, практичный хозяин найдет выход и пользу из любой ситуации.

Лук со стрелкой не хранится, значит, он должен быть как можно раньше съеден или пущен в переработку. Овощные рагу, французский рататуй, пряный молодой лук как добавка к основному блюду, луковый мармелад, и много разных закусок, блюд и заготовок. Еще один вариант — сушеный лук. В высушенном виде лук и места занимает гораздо меньше, и точно не испортиться.

https://youtu.be/1jKBiO7dTA8