Откуда идёт в Россию молочная продукция?

В феврале 2017 года сенатор Ирина Грехт заявила, что российская молочная отрасль не справляется с задачами импортозамещения. «Производство молока осталось провальным направлением, к примеру, нет речи об увеличении молочного стада, и каких-то кардинальных шагов не предвидится. Быстрый рост сельского хозяйства породил большое количество фальсифицированных продуктов», – отметила она. Подтверждает это и статистика Росстата.

Производители объясняют подобную ситуацию подорожанием кормов и заметным снижением поголовья крупного рогатого скота за последние десять лет. Кроме того, существенный рост дешёвого фальсификата на полках магазинов не даёт производителям возможностей для честной конкуренции. Россельхознадзор подсчитал, что доля таких продуктов на рынке достигает 30%.

География закупок тоже изменилась, и по многим видам продукции стало заметно меньше поставщиков. Лидером среди продавцов по-прежнему является Беларусь. Большинство экспертов скептически относятся к таким успехам: вероятнее всего, Беларусь является буфером для импорта в Россию продукции из Евросоюза и, главным образом, из Польши. Сегодня среди импортёров всё больше новых поставщиков из самых далеких уголков земного шара. Так, на российский рынок активно пробивается Уругвай. Не отстает от него и другой латиноамериканский производитель – Аргентина. Российского потребителя начала завоевывать и Новая Зеландия. Сегодня она занимает второе место после Беларуси по его поставкам, имея долю в 13,3%.Сравнительно новым для нас поставщиком молочной продукции стала Турция. После введения эмбарго у России появились и более экзотические поставщики молочной продукции. К примеру, из Чили, Марокко, Туниса и Македонии к нам едет сыр, причём, различных сортов – грюйер, эдам и даже голубые сыры. Коста-Рика везёт сухое молоко, а Нигерия – свежее.

Несмотря на то, что российские компании смогли найти себе новых поставщиков, сама структура закупок вызывает опасения. Теперь доля такой продукции с каждым годом становится все больше наряду с ростом поставок пальмового масла и всевозможных заменителей.