Освежающая окрошка на квасе

Здравствуйте, мои дорогие зрители! Сегодня я рада представить вам одно из самых традиционных русских блюд, которое не только вкусное, но и идеальное для лета. Это — окрошка, холодный суп, который готовится на основе кваса. Сегодня мы научимся готовить эту классическую версию, которая идеально подходит для жаркого летнего дня или для тех, кто просто хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты:

• картошка — 6 шт. 
• колбаса вареная — 400 гр. 
• куриные яйца — 4 шт. 
• свежий огурец -2 шт. 
• зеленый лук — 1 пучок.
• зелень укропа — 1 пучок.
• зелень петрушки — 1 пучок.
• соль
• квас — 2,5 литра

Видео рецепт: