Натали
2 дня назад

Малиновое вино - экспресс рецепт

Оксана-ник
2015-09-12 17:18:11

Ингредиенты просты — 5 кг малины, 5 литров воды, 2 кг сах. песка.

Из малины отжимаем сок.

Варим сироп, снимая пену и следя, чтобы сахар полностью растворился.

Охлаждаем его до теплого состояния и смешиваем с выжатым соком, переливаем в чистую посуду, оставляем бродить в теплом месте, используя медицинскую перчатку или гидрозатвор.

После завершения брожения и выпадения осадка процеживаем, разливаем по ёмкостям и герметично укупориваем. Хранить надо в темном прохладном месте в горизонтальном положении.


Малиновое вино - экспресс рецепт
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
00
2015-09-12 21:44:59
Оксана, добрый вечер! А сок обязательно отжать или можно с мякотью?
00
2015-09-12 21:49:36
Оксана, добрый вечер! А сок обязательно отжать или можно с мякотью?
Добрый! ) есть несколько способов, обычно оставляют бродить с мезгой, но это дольше по времени, хотя и вино, наверное, вкуснее) и делается немного по-другому) в моем случае это быстрый вариант, поэтому сок отжимаю)
00
2015-09-12 21:50:55
Добрый! ) есть несколько способов, обычно оставляют бродить с мезгой, но это дольше по времени, хотя и вино, наверное, вкуснее) и делается немного по-другому) в моем случае это быстрый вариант, поэтому сок отжимаю)
Спасибо, Оксаночка!)))
00
2015-09-12 22:04:00
на здоровье! Пробуйте!
00
2015-09-13 11:19:10
Я наливку люблю малиновую — малину засыпаю сахаром и заливаю водкой, доводя крепость до 15-17 градусов. Такой аромат!
00
2017-07-15 20:53:06
Я наливку люблю малиновую — малину засыпаю сахаром и заливаю водкой, доводя крепость до 15-17 градусов. Такой аромат!
Вот и мне наливка нравится-аромат бесподобный. Где-б малины столько набрать, на базаре у нас очень дорогая.
00
2017-07-16 21:23:20
Вот и мне наливка нравится-аромат бесподобный. Где-б малины столько набрать, на базаре у нас очень дорогая.
Людмила, а своей нет?
00
2017-07-18 10:09:41
Людмила, а своей нет?
Своя есть, но очень мало, Не хочется тратить на наливку.
00
2015-09-14 06:05:34
могу посоветовать еще один проверенный рецепт вина или (настойки, как хотите) в 3-х л.банку укладываю слоями ягоды, по мере поспевания разных, можно слои перекладывать листьями, подсыпаю немного сахара и с каждым слоем заливаю водкой (можно самогоном) настаивать около 3-х мес. процеживаем и на стол — получается очень вкусно, запах изумительный получается
00
2017-07-15 10:10:52
СПАСИБО И АВТОРУ И КОММЕНТАТОРАМ! Но где ж берут такие бутыли?!
00
2017-07-16 21:31:51
СПАСИБО И АВТОРУ И КОММЕНТАТОРАМ! Но где ж берут такие бутыли?!
Николя, Вы про трехлитровые бутыли? Разве никогда таких не видели ?!
00
2017-07-17 09:32:21
Николя, Вы про трехлитровые бутыли? Разве никогда таких не видели ?!
Добрый день, Оксана. Нет — трёхлитровые не при чём — их везде уйма.Я про 10-15-20-литровые бутыли.Видеть видела, но ни разу в продаже.
00
2017-07-17 12:22:30
Добрый день, Оксана. Нет — трёхлитровые не при чём — их везде уйма.Я про 10-15-20-литровые бутыли.Видеть видела, но ни разу в продаже.
думаю, можно купить где-то, если очень надо ) только не поняла, а зачем Вам такие громадные?
00
2017-07-18 10:11:38
думаю, можно купить где-то, если очень надо ) только не поняла, а зачем Вам такие громадные?
У меня дома были раньше бутыли-10, 20 литровые. Их можно было взять из аптек раньше. А потом в них удобно делать вишневое или другое домашнее вино.
00
2017-07-18 10:39:44
думаю, можно купить где-то, если очень надо ) только не поняла, а зачем Вам такие громадные?
Чтобы наливочки на подольше хватило:)
00
2017-07-24 16:42:16
А у нас продают пластиковые 15 литровые.