Кто со мной есть огурцы с медом?
Комментировала тут записи Русланы и вспомнила детство. Кто-нибудь ел такое? Одно из любимых бабушкиных летних блюд. Просто режем огурцы, поливаем медом и едим. Очень вкусно!
Я несколько лет работала в Москве, бывала в длительных командировках в Твери, Калязине, чаще в полевых условиях. И когда мазала себе медом огурец, на меня смотрели, как на сумасшедшую. Приходилось объяснять и давать пробовать, хотя решались не все. Только один раз в Твери девушка увидев такую картину спросила: «Ты из Мордовии? У меня папа мордвин из Чувашии, он так ест!» Так что для себя сделала вывод, что это наше национальное мордовское блюдо.
А бабушкина сестра меня еще и помидоры так есть научила. Только они изначально сладкие должны быть, тогда вкусно.
30 комментариев
Nadia
2015-08-04 12:23:40
Класс! Обязательно попробую, осбенно сейчас в сезон, когда свои огурчики прямо с грядки! Спасибо за рецепт!)))
Лето
2015-08-04 21:53:25
Уверена, что вам понравится!
Марианна
2015-08-04 20:27:50
Сочетаете не сочетаемое))) У меня подруга морковь со сгущенкой любит, это да. Но мне не понять…
Лето
2015-08-04 21:56:02
Почему не сочетаемое? Варенье из кабачков ведь никого не удивляет. Еще из зеленых помидоров и баклажанов (очень вкусно, кстати). Еще цукаты из арбузных корок. На вкус огурец с медом лично мне напоминает арбуз. Попробуйте!
Касандра
2015-08-04 21:48:44
как раз морковь мне понятна, потому что классика: морковь с сахаром и со сметаной или сливками, подумаешь, тут заменили на почти похожий продукт, многие пробуют то что нам непривычно, например у меня кто то из знакомых ел апельсин солью и перцем…
Лето
2015-08-04 21:59:12
Зеленые яблоки с солью… Шоколад с перцем… Жареные цветы кабачка… Список можно до бесконечности продолжать. Вот вонючий осклизлый французский сыр для меня — это бе-е… А огурец с медом — вкуснота!
Olga
2015-08-04 23:42:41
Утка с апельсинами очень вкусна)
Касандра
2015-08-05 00:05:13
да я эти все сыры с плесенью фью фью, да еще за такие деньги бе-е…
Касандра
2015-08-04 23:40:27
муж моей подруги( он вьетнамец) приготовил и подруга угощала меня жареными цветами кабачка, это было объедение, незабываемо вкусно, мы так не приготовим, нужны специальные специи, даже если получить полный мастер класс, еще сладкое мясо — ммм:)))
Olga
2015-08-04 23:43:16
Я бы попробовала, жалко только цветы обрывать.
Лето
2015-08-05 10:28:51
Я европейский вариант пробовала, обжаренные во фритюре. Что-то захотелось провести кулинарный эксперимент, получится — покажу.
Лето
2015-08-05 10:29:25
А что их жалеть, можно мужские оборвать, пустоцвет.
Olga
2015-08-04 23:43:52
Так вкусно написано! Попробую утром на завтрак!
Оксана-ник
2015-08-05 21:54:47
мама рассказывала, что огурцы с медом, помидоры с сахаром — вкусно ) я сама пробовала только лимон с солью )
Лето
2015-08-05 23:29:58
И текилой?
Оксана-ник
2015-08-05 23:45:16
))) текилу не пью, а вот под беленькую — самое то )))
Лето
2015-08-05 23:57:51
По моему лимон, посыпанный сахаром и кофе, называют «Николашка». Хорошая закусь!
vera
2015-08-07 08:38:34
мы ели соленые огурцы с медом
Лето
2015-08-07 14:47:49
Слышала про такое, но попробовать не хочется.
Марианна
2015-08-07 11:18:31
Лимончик почти ко всему подходит, придавая легкую кислинку. Я люблю селедку соленую с лимоном и кофе с лимоном… и коньяком)))))
Лето
2015-08-07 14:48:39
С коньячком — хорошо! А с лимоном не могу, не лезет и все.
Оксана-ник
2015-08-13 01:16:42
в продолжение темы, еще из необычного — варенье из лепестков роз, арбузных корок, из кожуры зеленых грецких орехов, одуванчиков, кабачков)
Лето
2015-08-13 01:39:18
Только из роз не пробовала. А орехи полностью используются незрелые, а не кожура. Вкусно!
Оксана-ник
2015-08-13 02:27:03
да? значит, меня в заблуждение ввели знакомые с юга )
Лето
2015-08-13 23:54:32
Их предварительно в извести вымачивают, чтоб чернила удалить. Незрелые орехи очень вкусные, но пальцы не отмываются, как будто из в йод окунули.
Оксана-ник
2015-08-13 23:55:58
вот этого вообще не знала… а откуда в орехах чернила? или это другое вещество какое-то?
Лето
2015-08-14 00:08:22
Это я просто так назвала. Если раздавить руками незрелый орех, руки начитают окрашиваться темно коричневым цветом, запах слабый, напоминает йод. Вроде какой-то пигмент из млечного сока, наподобие хны. Фиг смоешь!
Оксана-ник
2015-10-06 17:15:15
Вот такой рецепт нарыла: вымыв и почистив длинные огурцы, нарежьте их кружочками в сантиметр толщиной, обваляйте в муке, смешанной с солью, и обжаривайте в растительном масле до коричневато-золотистого цвета. Выкладывайте готовые ломтики в кастрюльку, пересыпая каждый слой толченым чесноком. Минут двадцать, перед подачей на стол, все это великолепие пусть помлеет (не на огне!) в кастрюльке. После этого жареные кабачки вам покажутся блюдом грубым необычайно.
Лето
2015-10-07 00:04:41
Я сразу подумала, что на кабачки будет похоже. У нас не принято варить-жарить огурцы, надо бы попробовать.
Оксана-ник
2015-10-07 00:10:38
не знаю, чье это блюдо, из какой кухни… оказывается, и соленые жарят… тоже попробовать, что ли…
Самое популярное
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Тамара 
Елена 
ЮЛИЯ 
Ольга 
Татьяна 
Ольга 
Татьяна 
татьяна 
Александра 
Владимир 
Dictum-factum
Ягоды
Как правильно укрывать голубику на зиму. Таблица морозостойкости сортов голубики
2 часа назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Выращивание_помидоров_в_теплице. Уход_за_помидорами_в_теплице
1 день назад