Овощное рагу из картошки с фасолью и капустой

Представляю Вашему вниманию свой видео рецепт приготовления вкусного овощного рагу. Я это рагу готовлю в кастрюле из картофеля с капустой и консервированной фасоли. Такое рагу получается наваристым и очень сытным обедом для всей семьи.

Необходимые ингредиенты для рагу из овощей:

• Картофель примерно 1,3 кг.
• Капуста свежая — 700 гр.
• Морковь — 1 штука
• Луковица — 1 штука
• Болгарский сладкий перец — 1 штука
• Куриный окорочок — 1 штука
• Консервированная красная фасоль — 1 банка
• Зелень по вкусу (у меня зелень укропа)
• Вода питьевая — 2,5 литра
• Соль по своему вкусу
• Масло растительное