Чёрный гранат

У любителей экзотики скоро будет возможность насладиться супер-сладкими чёрными гранатами. Сорт, получивший коммерческое название Black Candy, будет зарегистрирован в качестве продукта с охраняемым географическим названием в Испании, и в недалеком будущем появиться на прилавках в магазинах в других странах, — рассказал представитель компании Fertviher, создавшей новинку.

С 2005 года компания экспериментирует с поиском новых сортов граната, используя метод скрещивания или гибридизации. Первый чёрный гранат был получен 5 лет назад. Плоды граната этого сорта имеют средний размер и чёрную кожуру на протяжении всего периода формирования плода.

Сейчас плоды отправлены ученым на исследования, чтобы подтвердить: плод с чёрной кожурой означает, что он содержит уникальные питательные компоненты, которые выделяют его из красных или бледно-красных аналогов.

Как считает компания-производитель, несмотря на то, что можно получить множество интересных сортов, руководством решено сосредоточиться только на тех направлениях в селекции, которые обеспечивают принципиально новые характеристики граната.