Оксана-ник
6 часов назад
Вал.Петровна
21 час назад
Лея
1 день назад

Праздничные угощения из свеклы

Марфа
2019-12-28 10:30:28

Хочу предложить вам новогоднее угощение из свеклы. 

Понадобится: свеколки небольшого размера, мягкая брынза, лимонная цедра, чеснок — 2 зубчика, авокадо, дробленые орехи, густая сметана, лимонный сок, соль, перец — по вкусу, зелень – для украшения, шпажки ( или зубочистки ) для скрепления.

Свеклу надо отварить не очищая, а лучше запечь в фольге до готовности. Остудить, очистить, нарезать кружочками толщиной 3–5 мм, посолить и поперчить по вкусу.
Брынзу смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем.
Мякоть авокадо вынуть, добавить сметану, молотый перец и тщательно размять вилкой в мисочке. Также для прослойки можно использовать паштет из сельди, или любой другой крем на ваш вкус.
Выложить на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий, чтобы елочки получились устойчивыми и пропорциональными.
Сложенные друг на друга кружочки свеклы скрепите при помощи шпажек, проколов их насквозь сверху вниз.

Если елочки расположить на плоском блюде горизонтально, то их скреплять не надо в этом случае. 

Мне нравится
6
RSS
Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
0+4
2019-12-28 10:50:15
А это необычный вариант оформления винегрета. Гости такой подаче очень удивятся, проверено!

00
2019-12-28 13:46:19
Очень даже интересно.
Sun
00
2019-12-29 12:10:14
Вкусно должно быть.
00
2019-12-29 14:13:54
Мои любят свеклу, сделаю (или попытаюсь)