Почему органические продукты в магазинах не экологичны

В возрасте двадцати шести лет, в мой первый большой момент прозрения, я была поражена осознанием того, что мы, люди, активно создали дефицит пищи, которого, как мы утверждали, мы боялись.  Мы скармливали (и до сих пор) скармливаем скоту более трети мировых запасов зерна, которые возвращают нам лишь часть этих питательных веществ. Меня охватило любопытство - почему какой-либо вид может разрушить источник своего собственного питания, само его выживание? В следующем году я опубликовала «Диету для ма...

«Возьмите любую газету или журнал, и в течение года одна или несколько статей будут посвящены преимуществам органических продуктов питания и недостаткам традиционно выращиваемой пищи, когда культуры обрабатываются пестицидами.Как правило, авторы упускают из виду (намеренно или случайно) один важный нюанс – о пестицидах естественного происхождения.Пища, выращенная органически или обычным способом, представляет собой комбинацию химических веществ, многие из которых необходимы нашему организму для нормаль...

Зеленые удобрения - это один из "китов", на которых стоит органическое земледелие. Так называют растения, которые выращивают исключительно ради повышения плодородия почвы. Их зеленую массу заделывают в землю, используют для компостирования и для приготовления жидких удобрений. Жидкие удобрения из растений содержат питательные элементы в форме растворимых органических соединений. Их применяют, если внешний вид растений свидетельствует о недостатке каких-либо питательных веществ, а также для поддержания раст...

ЗОЛЬНАЯ ПОДКОРМКА Даже в условиях города достать золу не так уж сложно. Например, в шашлычных мясо часто готовят на дровах, а не на угле. Для подкормки рассады (на весь период развития) хватит и полулитровой банки. Кроме того, сейчас золу стали продавать в крупных садовых центрах. Древесная или соломенная зола в органическом земледелии считается одним из лучших источников калия и фосфора. Эти элементы укрепляют ткани растений, улучшают рост корневой системы, а в дальнейшем стимулируют цветение и плодонош...

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два. 1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев. 2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бу...

Как распознать GMO пищу?!Шансы не велики, что большинство из нас в тот или иной момент заметили эти маленькие наклейки на фруктах. Производители фруктов не только пытаются разрекламировать себя, они также предоставляют нам важную информацию для потребителей.Самые известные гмо продукты которые мы едим каждый день10 самых известных гмо-модифицированых продуктов, которые мы едим каждый деньГенетически модифицированные организмы (ГМО) — острая тема как в Соединенных Штатах, так и во всем мире. Многие стр...

Уважаемые садоводочки, помогите разобраться. Ежегодно сажаю в саду каллы, цвели прекрасно. В этом году забастовали--листва здоровая, а не цветут ни одна из 3-х сортов. В чём причина? Может потому что поделила их весной?

Любой садовод знает: чтобы получить хороший урожай, растения нужно вдоволь кормить. Но чем? Многие считают, что самая лучшая подкормка – это коровяк. Мол, это – природное удобрение, а значит, в нем есть все, что нужно растениям. Но это утверждение справедливо лишь отчасти. В коровяке много азота, а вот других элементов питания нет. Как исправить этот дисбаланс? Конечно же, с помощью минеральных удобрений. Подкормки «минералкой» могут быстро устранить дефицит питания. Но нужно научиться определять по некот...

Фитофтороз: - грибковое заболевание, переносчиком которого является гриб Phytophthora infestans (но все же корректней его называть не грибом, а оомицетом). Листья заболевшего растения сначала покрываются коричневыми пятнами, затем гниль передается на стебли и плоды, в итоге в благоприятных для гриба условиях куст буквально "сгорает" за 2 дня. Как известно, грибковые заболевания хорошо лечатся различными фунгицидами, которые бывают химического и органического происхождения. Химические препараты - это пр...

Бананы, авокадо, абрикосы, манго, киви, томаты, сливы и другие овощи и фрукты выделяют этилен, который и является причиной их короткой жизни. Во-первых, нужно хранить разные виды овощей и фруктов отдельно, а во-вторых, нужно купить поглотитель этилена. Поглотители этилена и запахов эффективны для увеличения срока хранения овощей и фруктов за счет своей способности поглощать выделяемый продуктами газ (этилен). Они предотвращают смешивание запахов между продуктами, и таким образом, снижают вероятность их пор...

Все знают, что фрукты и овощи полезны для нашего организма. И если присмотреться, можно заметить, что некоторые продукты своей формой так похожи на части тела... Совпадение? Может быть. Хотя следующие 10 продуктов полезны для всего тела, этот список забавных совпадений напомнит о том, что нужно есть для решения конкретных проблем.Деление грецкого ореха на две половинки похоже на деление мозга на левое и правое полушарие. И сходство не удивительно, грецкие орехи не зря называют «пищей для мозгов». Они имеют ...

В связи с ухудшением экономической ситуации в мире, не все могут позволить себе приобретать органические продукты, многие из которых зачастую являются товарами премиум класса. Мы публикуем список продуктов с наименьшим содержанием остатковЛукЛук не пользуется большой популярностью у насекомых-вредителей, что означает, что при его выращивании гораздо меньше применяются пестициды.Как выбирать: выбирайте твердые на ощупь, обладающие умеренным ароматом луковицы, без видимых признаков повреждений или мягких учас...