Органические продукты – реклама или надежда? (Док фильм DW)

«Возьмите любую газету или журнал, и в течение года одна или несколько статей будут посвящены преимуществам органических продуктов питания и недостаткам традиционно выращиваемой пищи, когда культуры обрабатываются пестицидами.Как правило, авторы упускают из виду (намеренно или случайно) один важный нюанс – о пестицидах естественного происхождения.Пища, выращенная органически или обычным способом, представляет собой комбинацию химических веществ, многие из которых необходимы нашему организму для нормаль...

Зеленые удобрения - это один из "китов", на которых стоит органическое земледелие. Так называют растения, которые выращивают исключительно ради повышения плодородия почвы. Их зеленую массу заделывают в землю, используют для компостирования и для приготовления жидких удобрений. Жидкие удобрения из растений содержат питательные элементы в форме растворимых органических соединений. Их применяют, если внешний вид растений свидетельствует о недостатке каких-либо питательных веществ, а также для поддержания раст...

ЗОЛЬНАЯ ПОДКОРМКА Даже в условиях города достать золу не так уж сложно. Например, в шашлычных мясо часто готовят на дровах, а не на угле. Для подкормки рассады (на весь период развития) хватит и полулитровой банки. Кроме того, сейчас золу стали продавать в крупных садовых центрах. Древесная или соломенная зола в органическом земледелии считается одним из лучших источников калия и фосфора. Эти элементы укрепляют ткани растений, улучшают рост корневой системы, а в дальнейшем стимулируют цветение и плодонош...

В возрасте двадцати шести лет, в мой первый большой момент прозрения, я была поражена осознанием того, что мы, люди, активно создали дефицит пищи, которого, как мы утверждали, мы боялись.  Мы скармливали (и до сих пор) скармливаем скоту более трети мировых запасов зерна, которые возвращают нам лишь часть этих питательных веществ. Меня охватило любопытство - почему какой-либо вид может разрушить источник своего собственного питания, само его выживание? В следующем году я опубликовала «Диету для ма...

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два. 1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев. 2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бу...