Капустный график

Капусту лучше выращивать через рассаду. Но возиться с этой любящей прохладу культурой в домашних условиях не имеет смысла: для нормального развития всходам необходима температура порядка 12–15 °С (позже – 15–18 °С), хорошая освещённость и длина дня 16 часов в сутки.

Если создать такие условия дома невозможно, то лучше не мучить ни себя, ни капусту, а посеять её в плёночную теплицу под дополнительное укрытие (сеянцы выдерживают понижение температуры до –3 °С, но не ниже).

Скороспелые сорта сеют на рассаду как можно раньше (с середины марта), в грунт пересаживают в конце апреля – начале мая. Среднеспелую капусту нужно посеять в промежутке с 5 по 20 апреля с переносом на место до 10 июня. Позднеспелые сорта или гибриды высевают с 1 по 15 апреля, на грядку пересаживают 10–20 мая.

Нужно иметь в виду, что новинки, помеченные значком F1, часто выгодно отличаются от «старичков» урожаем и устойчивостью к болезням. Причём многие современные капусты сочные и вкусные, и часть из них весьма хороша для засолки.

Белокочанная капуста для Центрального региона