Выгодно ли выращивать свои овощи на даче?

Отвечает Владимир Мурашёв, замзаведующего кафедрой высших растений МГУ:

— Ничто не заменит радости вырастить продукты питания самому! Однозначно выгодно выращивать либо нетривиальные сорта овощей либо многолетние растения (малину, смородину и пр.). Или стоит заниматься этим, если вы хотите есть только экологически чистую продукцию. А вот своя картошка — вопрос спорный. Нужно иметь место, где она будет храниться до весны. А ещё, как показывает практика, часто мы сажаем плоды лучше, чем потом даёт земля.

Минимальные затраты для выращивания картофеля на 1 сотке земли:

1. Потребуется около 25-30 кг посадочного материала. 1 кг семян картофеля стоит от 50 руб. Минимальная стоимость затрат на семена — 1250 руб. Если у вас есть собст­венный посевной картофель, оставшийся с прошлого года, тратиться на семена не придётся.

2. Расходы на средства борьбы с колорадским жуком. Средняя цена средства — 80 руб. за 10 мл (при расходе 4 мл на 10 л воды). На одну обработку сотки земли потребуется 10 л рабочей жидкости. Количество обработок от жука для каждого участка индивидуально, но не менее 3 раз за сезон.

3. Расходы на гербициды. Один препарат избирательного действия стоит около 150 руб.

Итого: около 1520 руб.

Кроме этого, вам нужно учитывать, что придётся тратить время и силы на вспахивание участка, посадку, полив, а значит, расходы на воду (для засушливых районов страны).

Получить с одной сот­ки можно около 150 кг картофеля (в зависимости от сорта, почвы, погоды и пр.). Средняя стоимость 1 кг картофеля — 20 руб. Без усилий на покупку картофеля, который вам принесла бы 1 сотка, вы бы потратили в магазине примерно 3000 руб.