БАРБАРИС - РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА
Всем нам давно известны такие вещи, как леденцы барбарис, газировка со вкусом барбариса. Если углубиться в это слово, то оказывается, что многим любимый барбарис — это кустарник, или деревце семейства барбарисовых рода барбарисовые. Из его корней, коры или древесины получают желтую краску. Его ягодки съедобны и содержат лимонную и винную кислоту. Именно из ягод делают конфеты, пастилу, джем и варенья. Листья его тоже съедобны, их употребляют при изготовлении различных маринадов. Из некоторых видов делают м...