В чем разница между пряностями, специями и приправами
Многие люди часто путают такие понятия, как специи, приправы и пряности. А большинство ошибочно считают, что черный перец и горчица – это специи. На самом деле это разные вещи, и вот почему.Пряность: что это такое Это части ароматных растений: листья, семена, стебли, бутоны, корни. Они придают пище приятный аромат и определенный вкус. К примеру: перец (черный или душистый);гвоздика;корица;розмарин;укроп.Пряные смеси: карри, тайская смесь, хмели-сунели. Что такое специя Специи – это вкусовые добавк...