Артишок. Как вырастить царский деликатес - артишок на своей грядке.

Артишок- травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу. Артишок - это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. Родина артишока - Средиземноморье. В настоящее время овощ очень популярен в Америке (особенно в Калифорнии), куда его завезли французские и испанские поселенцы. В кулинарии применяют и очень молодые почки - цветы, и более поздние - шишки. Небольшие шишки идеально подходят для закусок, артишоки ср...

Артишоки известны во всём мире как вкусное и питательное блюдо. Диетическое и лечебное. Деликатес, который можно вырастить на собственном участке даже в Подмосковье. Стоит ли игра свеч? Безусловно. В дореволюционной России эту овощная культуру не только умели выращивать, но и продавали её в другие страны.Первый мой опыт выращивания артишока на подмосковном участке закончился неудачей. Причин было несколько. Пришлось не только учиться на своих ошибках, но и приспосабливаться к этой культуре. Удача во многом ...

В кулинарии многих стран цветы тюльпаны являются настоящим деликатесом. В стране туманного Альбиона, начиная уже с 16 века, кулинарные книги таили рецепты цветочных сиропов, салатов, настоек и засахаренных лепестков. На сегодняшний день сладкие лепестки наиболее популярны во Франции. Экзотические блюда из тюльпанов можно отведать в заведениях Нидерландов. Тюльпаны ценятся не только как десерт , но и как прекрасное горячее блюдо, которое получают, обжарив их лепестки в кляре. Тюльпаны хорошо сочетаются с блю...

Март у садоводов — жаркая пора подготовки к дачному сезону. На подоконниках уже появляются первые саженцы, и не только привычных помидоров и огурцов. Популярность на Урале набирают дикие ягоды (прирученные питомниками).Относительно новая для дач культура — арктическая малина, то есть княженика. Не все знают, что ее возможно выращивать на уральских дачах. Разберемся, что для это нужно.Что за ягода княженика Эти ягоды похожи на малину и клубнику. В прошлом их поставляли к столу княжеским детя...

Морская капуста - ближайший родственник катрана, или татарского хрена. Ее, как и спаржу, выращивают для получения молодых отбеленных листьев и побегов и используют так же.Выращивать морскую капусту в огороде можно 10-20 лет на одном месте. Ей подходит влажный климат, однако в сырой почве ее корни загнивают. Растение довольно холодостойкое и в средней полосе России зимует без укрытий.Размножают морскую капусту семенами либо делением корня. Лучше всего посев семян проводить свежими семенами еще с осени, а вес...

Вырастить крупную и вкусную морковь стремится каждый огородник, но не всегда эта культура дает долгожданный урожай. Нередко, несмотря на регулярный уход, приходится собирать мелкие, невкусные и растрескавшиеся корнеплоды. Выясняем, какие ошибки на морковной грядке приводят к снижению урожайности, а иногда и к гибели морковки.Главные ошибкиСреди главных составляющих богатого урожая – выбор подходящего места, грамотное внесение удобрений, соблюдение правил посадки и использование качественного посадочного мат...

В прошлом году посеяла я морковь в мае (грядку не копала, взрыхлила мотыгой и все). Ждала, ждала всходов — не дождалась. Посеяла второй раз, всходы не появлялись очень долго, появились в конце июня и были они не равномерными и слабыми. Вот так скромно выглядела грядка с моей морковью 8 июля. А это морковь на грядке соседки, тоже 8 июля:Соседка сочувственно глядела на мою грядку, качала головой, мол что же ты хотела получи...

В этом году купила опять гладиолусы и вот теперь пришла пора радости. Хорошо хоть продавцы оказались совестными.... И георгины Эти гладиолусы видимо чем-то были поражены . Жалко... Обработала их и срезала соцветия.

Кабачки желтеют и гниют. Почему такое происходит? Частенько уже сами завязи на кабачках начинают потихонечку загнивать. Но, такая проблема решается практически без потерь для кабачков. Вы просто обрываете эти, уже начавшие загнивать завязи, и всё. Таких, уже поражённых завязей обычно немного, 3, 4 или чуть побольше. Если Вы эту малость завязи удалите, то на урожайности кабачков это вообще никак не отразится, если всё дальше будет хорошо. Ведь количество завязи на кабачках обычно достаточно большое. Гораздо ...

Нашла вот такую информацию. Изучаю и с вами делюсь. А также, знаю, что есть наоборот овощи-соседи,которые друг другу помогают. Это мне пока предстоит поизучать. Но одно я усвоила точно - бархатцы можно и нужно сажать по периметру грядок, чтобы защитить урожай от вредителей. Некоторые овощи совершенно не могут сосуществовать на одной грядке. Если на даче для огорода практически нет места, хороший выход – смешанная грядка. Но некоторые овощи, все-таки, придется посадить отдельно: среди растений, оказывается,...

Для традиционного огорода типичным является «монокультурье»: каждый клочок огорода в течение всего вегетационного сезона занимает, как правило, одна культура. В межсезонье огород обычно пустует, а вместе с ним простаивает и «фабрика плодородия», которая могла бы на этом клочке задаром работать на почву и стол огородника. Даже такие «спринтеры», как редис и салат, зачастую бывают единственными постояльцами грядки! Досадно, что мы, имея более 150 комфортных дней, терпим, когда монопольно владеют грядками куль...