40 кв. м узких гряд хватит, чтобы полностью обеспечить человека овощами в течение круглого года

Сказать, что урожайность овощей на узких грядах высокая, — это значит не сказать ничего. Любой огородник, переходя на эту технологию, может рассчитывать на урожаи, близкие к потенциально возможным.

Урожайность часто оценивают в килограммах на квадратный метр (кг/м2). На узких грядах распределение площадей необычное — под проходами находится в полтора–два раза больше земли, чем под грядами. Поэтому, чтобы правильно посчитать урожайность, количество собранных овощей нужно отнести ко всей площади (гряды+проходы). Удобнее всего принять за единицу площади сотку и посчитать, сколько овощей будет получено, если все узкие гряды, расположенные на 100 м2, будут засажены одной культурой (при этом самими грядами будет занято только 33 м2). Если гряды на площади 100 м2 засадить ранней белокочанной капустой, например, Июньской или Трансфер, можно собрать от 500 до 750 кг кочанов.

Если на них высадить среднеспелую или среднепозднюю капусту, например, Славу, Надежду или Подарок, то урожай будет от 800 до 1300 кг с сотки. Но много это или мало? Чтобы оценить урожайность культур на узких грядах требуется эталон для сравнения. Обычно максимальные урожаи получают на сортоиспытательных участках, а на полях и на индивидуальных огородах урожайность значительно ниже. Давайте сравним урожаи культур на узких грядах с результатами, получаемыми на сортоиспытательных участках (табл. 1). 

Таблица 1. Урожайность культур на узких грядах и на сортоиспытательных участках, кг/100 м2  

Культура  Урожайность на сортоиспытательных участках[1] Урожайность на узких грядах[2]

Капуста б/к ранняя              до 400–700                                      500–750  

Капуста б/к средняя и поздняя до 800–1300                           800–1300  

Капуста цветная             до 300–400                                           300–450 

Капуста брокколи         до 200–250                                               250–350 

Морковь                        300–800                                                      700–900 

Свекла                          400–900                                                     700–900   

Салат кочанный          100–500                                                     350–450 

Помидоры                     800–900[3]                                             800–1000    

Горох (зеленый горошек) до 90–130                                            100–140 

Фасоль (на лопатку)        до 160–200                                         160–200  

Кабачки цуккини               до 700–1150                                       800–1300 

По многим культурам цифры практически совпадают, а для ряда культур урожайность на узких грядах даже выше. А главное, на узких грядах такие урожая может получать каждый — достаточно не отступать от технологии, т. е. не разбивать огород на затененных или частично затененных площадках, не делать проходы между грядами уже, чем рекомендовано, не сажать овощи на грядах чаще, чем рекомендовано, своевременно подкармливать их рекомендованными смесями удобрений и хорошо поливать. Несомненно ключевым фактором для получения высоких урожаев является правильное питание растений.

www.litmir.me/br/?b=497&p=1