Великолепная закуска из свеклы на каждый день (без чеснока)!

Хочу напомнить вам о такой прекрасной закуске из обычной свеклы, которую можно готовить хоть каждый день: дешево, очень вкусно исовершенно постно, на мой взгляд, то, что необходимо после длительныхновогодних праздников. Такую закуску из свеклы готовила еще моя мама, тольковремя летит, все меняется, как и рецепт этой закуски, в который я внесла своикоррективы.

Ингредиенты:

Свекла вареная илизапеченная — 300 г

Лук репчатый — 120г

Растительное масло нерафинированное- 4 ст. л.

Лимонный сок — 1ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Корица молотая —
0,5 ч. л.

Черный перецмолотый — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Подробныйрецепт:

Процесс приготовления:

Лук измельчить как можно мельче и обжарить на растительноммасле до золотистого цвета.

Свеклу натереть на крупной терке.

Переложить лук в тарелку, а в сковороде обжарить нарастительном масле свеклу 2-3 минуты.

Вернуть в свеклу обжаренный лук, перемешать, посолить,добавить лимонный сок, сахар, перец и корицу.

Все хорошо перемешать и подержать на огне пару минут.